Katsudon Simpel dan Enak. HOW TO MAKE SIMPOL PORK KATSUDON Join #ChefTatung as he shares the #Simpol version for the Japanese #PorkKatsudon! Risoles isi bihun dan sayur. foto: Instagram/@tempat_makan.enak. CILOK bumbu saus kacang snagta nikmat disantap untuk camilan di sela Work From Home (WFH).
Ingin mencoba beberapa resep remis sederhana dan lezat di rumah?
Resep ini cocok untuk makan siang simpel.
Anda dapat mencoba resep ini untuk memanjakan lidah kekasih Anda di akhir.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Katsudon Simpel dan Enak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Katsudon Simpel dan Enak yuk!
Bahan-bahan Katsudon Simpel dan Enak
- Siapkan dari Bahan Utama.
- Diperlukan 250 gr dari Daging steak sapi/Dada ayam fillet.
- Gunakan secukupnya dari Garam dan Lada untuk melumuri daging.
- Sediakan 2 btr dari Telur.
- Dibutuhkan dari Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan dari Bahan Batter/Pelapis.
- Siapkan 100 gr dari Tepung Roti/Breadcrumbs.
- Gunakan 1 btr dari Telur.
- Diperlukan 3 sdm dari Tepung terigu.
- Sediakan dari Bahan Saus Masak.
- Siapkan 2 sdt dari Mirin.
- Gunakan 1 sdm dari Kecap Asin.
- Gunakan 1/2 cup dari Kaldu Sapi/R*yco.
- Sediakan 2 sdt dari Gula Pasir.
- Sediakan 100 gr dari Bawang bombay iris tipis.
- Sediakan dari Topping (opsional).
- Gunakan dari Bawang putih goreng.
- Diperlukan dari Daun bawang iris tipis.
Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Telur ikan ini bentuknya mirip tobiko, tapi lebih kecil, dan kerap diolah dalam berbagai makanan. Salah satunya saus mentai, campuran telur ikan yang sudah diasinkan. Kue selanjutnya yang akan kita coba hari ini adalah kue wafel (waffle).
Langkah-langkah membuat Katsudon Simpel dan Enak
- Untuk daging sebenarnya tidak harus dicuci. Namun jika kamu tidak yakin dengan kebersihannya, boleh dicuci terlebih dahulu kemudian keringkan (daging harus benar-benar kering agar tepung pelapis bisa menempel dengan baik) bisa dengan tissue atau napkin..
- Lumuri daging dengan campuran garam dan lada. Beri secukupnya, jangan terlalu banyak, karena akan merubah rasa saus yang nanti akan dimasak..
- Lalu, beri tepung terigu pada daging untuk pelapis. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang menempel di daging. Tujuan pemberian tepung ini agar daging kering dan adonan basah menempel dengan baik..
- Kemudian, kocok 1 butir telur dan masukan daging kedalam telur hingga terlumuri dengan baik..
- Masukkan daging ke dalam tepung roti. Pastikan tidak ada bagian yang bolong/tidak terselimuti tepung..
- Lalu, panaskan iron cast/teflon dengan api sedang. Masukkan minyak untuk menggoreng. Dan goreng daging dengan masing-masing sisi sekitar 2 menit..
- Matikan kompor. Angkat daging, diamkan agar juice dan minyak dari daging keluar..
- Kemudian, panaskan iron cast/teflon dengan api kecil. Masukkan irisan bawang bombay. Tumis hingga kecoklatan/caramelized..
- Sembari menunggu, buatlah campuran saus. Jika tidak ada air kaldu, kamu bisa menggunakan r*yco yang di encerkan dengan air sebanyak 1/2cup. Masukkan semua bahan dan aduk..
- Setelah bawang bombay matang, tuangkan campuran saus. Masak hingga air sedikit..
- Potong daging yang telah resting(didiamkan) itu, lalu masukkan kedalam campuran saus dan bawang yang tengah di masak..
- Kocok 2 butir telur, lalu tuangkan kedalam teflon. Masak hingga setengah matang, ini agar kita tetap bisa merasakan tekstur creamy dari telur. Orak arik telur tanpa mencampurnya dengan daging katsu..
- Setelah cukup matang. Angkat katsudon. Sajikan diatas nasi hangat dan taburkan topping sesuai selera..
Kue wafel berikut ini sangat simpel dan proses pembuatannya tidak sesulit yang anda bayangkan. Mungkin dalam segi teksturnya kelihtan sulit, tapi tenang saja selagi anda mempunyai cetakan kue wafel. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah kue lumpur kentang. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. GenPI.co - Di tengah pandemi Corona seperti saat ini, sebaiknya kamu tidak terlalu sering membeli makanan dari luar.
