Jeroan Sapi Bumbu Kecap.
Teman-teman dapat menghidangkan Jeroan Sapi Bumbu Kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jeroan Sapi Bumbu Kecap yuk!
Bahan Jeroan Sapi Bumbu Kecap
- Dibutuhkan of jeroan sapi (hati dan babat).
- Siapkan of daun salam.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Sediakan of kecap manis.
- Siapkan of cabe rawit.
- Diperlukan of Gula garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan of Bumbu (haluskan).
- Siapkan of bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Siapkan of merica butiran.
- Dibutuhkan of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Gunakan of pala.
Cara membuat Jeroan Sapi Bumbu Kecap
- Rebus jeroan hingga empuk, tiriskan, lalu potong-potong. Sisihkan kaldunya..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga matang dan tanak..
- Masukkan potongan jeroan. Tambahkan kaldu rebusan jeroan (atau air biasa)..
- Tambahkan kecap manis, dan bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk..
- Masak hingga kuah agak mengental. Menjelang matang masukkan cabe rawit. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
