Tongseng sapi week17. Kikil memiliki rasa yang cenderung mild, sehingga perlu dipadukan dengan bumbu yang kuat. Resep tongseng kali ini dibuat dengan tambahan rempah bumbu jintan. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Apalagi kalau menggunakan bumbu tongseng sapi santan seperti yang akan kita berikan dibawah.
Mungkin sebagian dari kita ada yang tidak suka dengan santan tetapi tetap ingin merasakan kenikmatan resep tongseng daging sapi ini khas Solo ini.
Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat.
Teman-teman dapat menyiapkan Tongseng sapi week17 hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng sapi week17 yuk!
Bahan-bahan Tongseng sapi week17
- Diperlukan 250 gr dari daging sapi(rebus metode 5.30.7).
- Diperlukan dari bumbu halus.
- Diperlukan 5 buah dari bawang merah(asli 3).
- Siapkan 3 siung dari bawang putih(asli 2).
- Diperlukan 2 butir dari kemiri.
- Siapkan 1 buah dari cabai merah besar (asli 3 cabai keriting).
- Dibutuhkan dari bahan tambahan.
- Diperlukan 2 sdm dari kecap manis.
- Sediakan 1 sdt dari garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt dari gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt dari merica.
- Siapkan 1/2 sdt dari pala.
- Dibutuhkan 1 batang dari daun bawang, iris.
- Diperlukan 1 buah dari tomat, belah 4.
- Gunakan 6 buah dari cabai rawit utuh.
- Sediakan 5 lbr dari daun kol iris kasar.
- Siapkan 1 ruas jari dari jahe, geprak.
- Siapkan 1 batang dari sereh, memarkan.
- Gunakan 1 lbr dari daun salam.
- Gunakan 2 lbr dari daun jeruk, buang tangkainya.
- Diperlukan secukupnya dari minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 400 ml dari air bekas rebusan daging.
Bahkan bumbu tongseng kambing solo juga tidak jauh berbeda, demikian juga dengan cara memasak tongseng kambing solo. hanya saja. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Wah, bikin nggak sabar lagi rasanya ingin memasak resep tongseng sapi ini. Untuk membuatnya juga sangat mudah, serta bahan-bahan.
Langkah-langkah membuat Tongseng sapi week17
- Siapkan bahan.
- Potong dadu daging yang telah direbus.
- Iris daun bawang, tomat, geprak jahe, sereh.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus,tambahkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh, tunggu sampai harum.
- Tambahkan pala, ketumbar, aduk rata.
- Tambahkan daging, air, kecap, merica, gula, garam, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap.
- Masukkan daun kol, bawang daun dan cabe rawit, aduk rata, koreksi rasa..
- Setelah kol agak layu tambahkan tomat, aduk sebentar dan angkat.
- Taruh di piring saji.
Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tongseng merupakan salah satu olahan masakan yang cukup populer di Tanah Air. Makanan berkuah kental ini lazimnya menggunakan daging kambing, sapi Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu tongseng daging sapi terdiri dari rempah-rempah. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Di antara ketiganya yang paling mudah dibuat serta begitu kaya rasa adalah tongseng.
