Name: Krengsengan Iga Sapi
Ingredients: 1 kilogram iga sapi; 3 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan petis udang; 1/2 sendok teh biji pala bubuk; Bumbu Halus; 10 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombai; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 5 buah cabai keriting merah

Krengsengan Iga Sapi.

Kalian dapat memasak Krengsengan Iga Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan Iga Sapi yuk!

Bahan Krengsengan Iga Sapi

Sediakan 1 kilogram dari iga sapi.
Siapkan 3 sendok makan dari kecap manis.
Sediakan 1 sendok makan dari petis udang.
Siapkan 1/2 sendok teh dari biji pala bubuk.
Gunakan dari Bumbu Halus.
Sediakan 10 siung dari bawang merah.
Gunakan 1/2 buah dari bawang bombai.
Siapkan 5 siung dari bawang putih.
Gunakan 2 ruas dari jahe.
Siapkan 5 buah dari cabai keriting merah.

Cara memasak Krengsengan Iga Sapi

Blansir daging selama 10 menit setelah air mendidih. Presto daging iga hingga lunak, 30 menit..
Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan kecap dan petis. Aduk rata. Berikan bubuk pala, garam, gula, dan lada..
Masukkan daging yang telah dipresto ke bumbu tumis. Aduk rata hingga bumbu meresap ke daging. Tambahkan air. Masak hingga air menyusut..