Daging sapi kuah kecap. Daging sapi Kecap/saus tiram Jahe Tomat Lombok besar Daun bawang Garam Gula Penyedap rasa Air. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.
Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta!
Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Kamu dapat menghidangkan Daging sapi kuah kecap hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging sapi kuah kecap yuk!
Bahan-bahan Daging sapi kuah kecap
- Dibutuhkan of daging sapi (potong miring jangan terlalu tebal).
- Siapkan of bawang putih besar (keprek).
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Air 1/2 panci presto (masukkan daging dulu baru air).
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Sediakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Gunakan of jahe.
- Dibutuhkan of rawit utuh.
- Siapkan of lengkuas.
- Siapkan of kemiri.
- Siapkan of lada hitam bubuk.
- Dibutuhkan of pala bubuk.
- Gunakan of kayumanis bubuk.
- Dibutuhkan of cengkeh bubuk.
- Dibutuhkan of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu lainnya :.
- Sediakan of daun jeruk (buang batangnya, sobek sobek).
- Gunakan of daun salam.
- Gunakan of serai (keprek).
- Diperlukan of tomat (iris menjadi 6 bagian).
- Dibutuhkan of daun bawang (iris 2 cm).
- Sediakan of kecap manis (bisa ditambah kalau dirasa kurang, me:bango).
- Dibutuhkan of Gula pasir.
- Dibutuhkan of Garam.
Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat, kami sarankan untuk mencoba Resep Semur Kecap dengan Daging Sapi. Ya, selain resep Rendang Daging Sapi, salah satu olahan resep. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Langkah-langkah memasak Daging sapi kuah kecap
- Masukkan daging dan air kedalam panci presto, kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di keprek dan juga garam. Masak dengan api paling besar hingga mendidih dan buang kotoran yang mengambang.
- Ambil wajan baru, panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan gula. masak hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, tuang bumbu ke dalam daging, aduk rata dan tutup panci presto. Masak dengan api paling besar kurang lebih 35 menit tergantung jenis daging (dihitung sejak panci presto bunyi).
- Setelah di presto, buka tutup panci, masak lagi dengan api besar sampai air sedikit menyusut, kemudian masukkan rawit utuh, potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga aroma khas tomat dan rawit nya hilang kemudian matikan api, taburkan dengan bawang goreng dan tutup kembali pancinya. Biarkan 1/2 jam sebelum di hidangkan (tujuannya agar bumbu benar benar meresap ke daging).
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Hal inilah merupakan faktor yang menyebabkan jika Indonesia juga memiliki bermacam-macam aneka kuliner. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Semur daging sapi adalah masakan spesial yang berbahan daging sapi rebus yang di masak dalam kuah kecap manis berwarna coklat pekat dengan bumbu bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh.
