Cara Memasak Hati Sapi Masak Kecap Pedas Anti Ribet!

Hati Sapi Masak Kecap Pedas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Hati Sapi Masak Kecap Pedas yuk!

Bahan-bahan Hati Sapi Masak Kecap Pedas

1. Sediakan of hati sapi, potong sesuai selera (saya seperti potongan rendang).
2. Diperlukan of Bumbu Halus.
3. Siapkan of bawang merah.
4. Dibutuhkan of bawang putih.
5. Diperlukan of kemiri.
6. Diperlukan of cabai merah besar (kalau mau lebih pedas, boleh tambahkan rawit merah/ chili padi).
7. Sediakan of kunyit.
8. Siapkan of lengkuas.
9. Gunakan of Bumbu Pelengkap.
10. Gunakan of serai, memarkan.
11. Diperlukan of daun jeruk.
12. Sediakan of jeruk nipis.
13. Gunakan of kecap manis.
14. Siapkan of gula pasir.
15. Diperlukan of garam.
16. Dibutuhkan of Gula merah secukupnya (kira2 1 sdm).
17. Diperlukan of air.

Cara membuat Hati Sapi Masak Kecap Pedas

1. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu pelengkap. Hingga tercium wanginya. Lalu masukkan potongan hati sapi yang telah dicuci bersih. Aduk sampai bumbu menyelimuti hati sapi..
2. Masukkan air dan perasan jeruk nipis. Tutup panci. Biarkan bumbu meresap ke hati sapi, dan air sat (berkurang). Kira-kira 20-30menit..
3. Tes tusuk hati sapi dengan lidi/garpu. Jika sudah tidak mengeluarkan darah, tandanya hati sudah matang. Koreksi rasa. Jangan terlalu lama memasak hati, agar tidak keras. Hati sapi masak kecap pedas siap dihidangkan. Selamat memasak 😊..