Resep: Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) Anti Ribet!

Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi).

Sobat dapat menyiapkan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) yuk!

Bahan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

1. Siapkan dari kikil sapi, bilas air.
2. Siapkan dari daging sapi/ sengkel sapi, potong-potong. Cuci.
3. Dibutuhkan dari kentang, kupas, potong dadu.
4. Diperlukan dari wortel, kupas, potong-potong.
5. Diperlukan dari tomat besar, potong-potong.
6. Dibutuhkan dari seledri, iris halus.
7. Diperlukan dari daun bawang, iris halus.
8. Diperlukan dari air.
9. Dibutuhkan dari kayu manis.
10. Dibutuhkan dari pala bubuk.
11. Sediakan dari garam.
12. Sediakan dari kaldu bubuk.
13. Siapkan dari lada bubuk.
14. Dibutuhkan dari minyak goreng untuk menumis bumbu.
15. Diperlukan dari bawang goreng untuk taburan.
16. Gunakan dari Bumbu yang dihaluskan :.
17. Sediakan dari bawang merah.
18. Diperlukan dari bawang putih.
19. Dibutuhkan dari jahe.

Langkah-langkah memasak Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

1. Rebus daging sapi hingga empuk..
2. Goreng bawang sampai matang. Sisihkan. Ambil 2 sdm minyak bekas goreng bawang..
3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama kayu manis dan pala bubuk. Ambil secentong sayur kaldu sapi kemudian tuang kedalam tumisan bumbu halus..
4. Aduk-aduk dan matikan api. Tuang bumbu yang sudah di tumis kedalam kaldu sapi. Masukan kikil..
5. Masukkan wortel, dan kentang masak hingga semua bahan empuk. Tambahkan lada bubuk, garam..
6. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya..
7. Terakhir taburkan daun bawang, seledri, tomat dan bawang goreng..
8. Siap disajikan..