Cara Membuat Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon Legit dan Nikmat!

Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon.

Kamu dapat menyiapkan Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon yuk!

Bahan-bahan Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon

1. Siapkan dari Bahan utama.
2. Gunakan dari daging sapi.
3. Sediakan dari hati sapi.
4. Gunakan dari cabe sisir.
5. Gunakan dari kentang, iris kotak(optional).
6. Diperlukan dari Bumbu halus.
7. Diperlukan dari bawang merah.
8. Sediakan dari bawang putih.
9. Sediakan dari cabe merah.
10. Sediakan dari cabe rawit merah/cabe rawit setan(optional).
11. Diperlukan dari kemiri.
12. Siapkan dari jahe.
13. Gunakan dari Bumbu cemplung.
14. Siapkan dari daun salam.
15. Dibutuhkan dari daun jeruk.
16. Gunakan dari sereh.
17. Gunakan dari gula merah.
18. Dibutuhkan dari garam.
19. Sediakan dari kecap manis.
20. Diperlukan dari air kaldu.

Cara memasak Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon

1. Rebus daging sampai empuk. Lalu potong kotak2, sisihkan. Air kaldu jangan dibuang ya..
2. Rebus hati sapi dengan 1siung bawang putih geprek,jahe dan daun salam sampai setengah matang. Iris kotak2, sisihkan.
3. Rebus cabe sisir sampai layu. Kalo mau d goreng jg silahkan. Ini saya spya cepat saja d rebus..
4. Setelah daging dan hati matang lalu d goreng sampai berubah warna sedikit kecoklatan. Kira2 5-7menitan saja.
5. Lalu sisa minyaknya untuk tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi. Tambahkan garam,gula merah dan kecap. Lalu masukan daging dan hati aduk sampai rata..
6. Masukan air kaldu sisa rebusan daging dan cabe sisir. Aduk terus sampai tercampur rata dan air asat. Jangan lupa tes rasa. Kalo sudah agak kering sambal goreng siap d hidangankan.