Tongseng sapi week17. Kikil memiliki rasa yang cenderung mild, sehingga perlu dipadukan dengan bumbu yang kuat. Resep tongseng kali ini dibuat dengan tambahan rempah bumbu jintan. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Apalagi kalau menggunakan bumbu tongseng sapi santan seperti yang akan kita berikan dibawah.
Mungkin sebagian dari kita ada yang tidak suka dengan santan tetapi tetap ingin merasakan kenikmatan resep tongseng daging sapi ini khas Solo ini.
Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat.
Kamu dapat menghidangkan Tongseng sapi week17 hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng sapi week17!
Bahan-bahan Tongseng sapi week17
- Dibutuhkan of daging sapi(rebus metode 5.30.7).
- Diperlukan of bumbu halus.
- Diperlukan of bawang merah(asli 3).
- Gunakan of bawang putih(asli 2).
- Siapkan of kemiri.
- Sediakan of cabai merah besar (asli 3 cabai keriting).
- Siapkan of bahan tambahan.
- Siapkan of kecap manis.
- Siapkan of garam.
- Sediakan of gula pasir.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Gunakan of merica.
- Dibutuhkan of pala.
- Siapkan of daun bawang, iris.
- Gunakan of tomat, belah 4.
- Sediakan of cabai rawit utuh.
- Gunakan of daun kol iris kasar.
- Siapkan of jahe, geprak.
- Siapkan of sereh, memarkan.
- Gunakan of daun salam.
- Gunakan of daun jeruk, buang tangkainya.
- Dibutuhkan of minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan of air bekas rebusan daging.
Bahkan bumbu tongseng kambing solo juga tidak jauh berbeda, demikian juga dengan cara memasak tongseng kambing solo. hanya saja. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Wah, bikin nggak sabar lagi rasanya ingin memasak resep tongseng sapi ini. Untuk membuatnya juga sangat mudah, serta bahan-bahan.
Cara memasak Tongseng sapi week17
- Siapkan bahan.
- Potong dadu daging yang telah direbus.
- Iris daun bawang, tomat, geprak jahe, sereh.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus,tambahkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh, tunggu sampai harum.
- Tambahkan pala, ketumbar, aduk rata.
- Tambahkan daging, air, kecap, merica, gula, garam, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap.
- Masukkan daun kol, bawang daun dan cabe rawit, aduk rata, koreksi rasa..
- Setelah kol agak layu tambahkan tomat, aduk sebentar dan angkat.
- Taruh di piring saji.
Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tongseng merupakan salah satu olahan masakan yang cukup populer di Tanah Air. Makanan berkuah kental ini lazimnya menggunakan daging kambing, sapi Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu tongseng daging sapi terdiri dari rempah-rempah. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Di antara ketiganya yang paling mudah dibuat serta begitu kaya rasa adalah tongseng.
