Cara Membuat Sup Iga Sapi yang Renyah!

Sup Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi.

Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Teman-teman dapat memasak Sup Iga Sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Iga Sapi!

Bahan-bahan Sup Iga Sapi

1. Sediakan of iga sapi.
2. Siapkan of wortel ukuran besar (potong sesuai selera).
3. Dibutuhkan of tomat buah, potong2.
4. Dibutuhkan of kentang, potong2.
5. Gunakan of seledri di ikat.
6. Dibutuhkan of daun bawang, potong2.
7. Sediakan of bawang bombay ukuran sedang, potong2.
8. Siapkan of kapulaga.
9. Siapkan of pekak.
10. Diperlukan of kayu manis.
11. Siapkan of cengkeh.
12. Sediakan of pala, geprek.
13. Dibutuhkan of Gula.
14. Gunakan of Garam / totole (kaldu jamur).
15. Diperlukan of Royco kalau suka.
16. Dibutuhkan of Bumbu halus.
17. Diperlukan of bawang merah.
18. Gunakan of bawang putih.
19. Sediakan of Merica.
20. Dibutuhkan of Sambal :.
21. Sediakan of rawit (sesuai selera).
22. Dibutuhkan of bawang putih.
23. Diperlukan of Pelengkap :.
24. Siapkan of daun seledri potong 1 ruas jari.
25. Sediakan of Bawang goreng.
26. Gunakan of Jeruk nipis.

Seperti sup iga sedap berkuah gurih. Hidangan ini banyak digemari karena ada paduan kaldu hangat dan irisan iga sapi empuk. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air.

Cara membuat Sup Iga Sapi

1. Cuci bersih Iga sapi lalu rebus dengan air biasa -+ 15 menit,lalu buang airnya.Rebus lagi dengan air bersih untuk membuat kaldunya sekitar 1- 1,5 jam, buang kotoran yg mengapung.Siapkan wortel dan kentang yang sudah diiris.
2. Tumis bumbu halus, bawang bombay bersama pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis & pala hingga harum & matang, tuang kedalam rebusan Iga sapi, beri gula, garam/totole, royco. Tambahkan daun seledri ikat lalu masak hingga empuk..
3. Lalu masukkan wortel,tomat & kentang kurang lebih 15 menit. Sebelum dimatikan masukkan daun bawang dan seledri iris nya......Tes rasa.
4. Taraaaa.............Sup Iga sapi siap di santap bersama keluarga tercinta!!!.
5. Untuk sambal : rebus cabe rawit & bawang putih hingga matang, haluskan, beri sedikit garam & kuah sop, aduk rata.

Copyright. © © All Rights Reserved. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab untuk Cara memasak sop iga sapi. Anda penyuka segala masakan Iga Sapi? Mulai dari Iga bakar/panggang, steak iga, hingga gurih dan hangatnya Sup Iga? Iga sapi banyak diminati karena tekstur dagingnya yang lembut, mudah dimasak.