Semur Ati Sapi.
Kalian dapat memasak Semur Ati Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Ati Sapi!
Bahan Semur Ati Sapi
- Siapkan of Ati Sapi.
- Gunakan of Lengkuas.
- Siapkan of Daun Salam.
- Dibutuhkan of Kecap Manis.
- Siapkan of Cengkeh.
- Gunakan of Kayu manis.
- Siapkan of Lada.
- Diperlukan of Gula pasir.
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap.
- Sediakan of Minyak.
- Gunakan of air.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Gunakan of Bawang Merah.
- Siapkan of Bawang putih.
- Diperlukan of Kemiri.
- Diperlukan of jintan.
- Diperlukan of Ketumbar.
Langkah-langkah memasak Semur Ati Sapi
- Potong ati sapi kotak-kotak, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, dan ketumbar. Sisihkan.
- Siapkan wajan, tuang sedikit minjak untuk menumis. Setelah minyak sedikit panas, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, cengkeh, bubuk pala, kayu manis. Tumis hingga harum..
- Tambahkan ati sapi, aduk-aduk sebentar (aduk pelan agar ati tidak hancur).
- Tuang air secukupnya ke dalam wajan.
- Masukkan kecap manis, garam, penyedap, lada, dan gula pasir. Aduk-aduk.
- Masak ati hingga air menyusut. Kemudian angkat dan sajikan.
