Semur daging sapi super empuk pakai metode 5307. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.
Dengan resep semur daging sapi kecap berikut Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan Tutup wajan dan kecilkan api.
Masak hingga air meresap dan daging matang serta empuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Semur daging sapi super empuk pakai metode 5307 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur daging sapi super empuk pakai metode 5307 yuk!
Bahan Semur daging sapi super empuk pakai metode 5307
- Dibutuhkan 1 kg dari daging sapi, iris tipis.
- Sediakan dari Santan kara.
- Dibutuhkan 2 ruas dari laos.
- Sediakan 2 batang dari sereh.
- Diperlukan 3 lembar dari daun salam.
- Dibutuhkan dari Merica bubuk.
- Gunakan dari Minyak goreng.
- Siapkan 3 gelas dari air.
- Diperlukan dari Garam.
- Dibutuhkan dari Kecap manis.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 10 siung dari bawang merah.
- Dibutuhkan 5 btr dari kemiri.
- Diperlukan 2 sdm dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas dari kunyit.
- Gunakan 2 ruas dari jahe.
- Gunakan dari Garam.
Ada cara memotong daging sapi sebelum diolah agar lebih empuk, yaitu dengan memotong daging berlawanan dari arah seratnya. "Jangan ngikut serat, kita lihat dulu seratnya kemana, kalau sudah ketemu bilang dipotong berlawanan arah seratnya," jelas Aguk. RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi. Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali, tepatnya waktu Idul Adha. Nah, dengan jatah daging sapi yang diterima, dari pada bingung mau dimasak apa.
Cara membuat Semur daging sapi super empuk pakai metode 5307
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan sereh, laos, daun salam.tumis lagi hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan daging sapi. Tumis sampai bumbu tercampur rata, kemudian tambahkan air..
- Masak hingga mendidih dan daging berubah warna. Kemudian tutup wajan selama 5 menit.
- Setelah 5 menit matikan kompor. Tunggu sampai 30 menit. Selama menunggu jangan buka tutup wajan agar daging bisa empuk maksimal.
- Setelah 30 menit, masak lagi. Tambahkan merica bubuk dan kecap manis.
- Tumis sampai tercampur rata, tambahkan gula merah dan penyedap rasa. Lalu tutup wajan lagi selama 7 menit.
- Terakhir tambahkan santan kara. Masak hingga kuah mengental atau sesuai selera..
- Semur daging sapi super empuk siap disajikan 😍.
Tambahkan tomat yang sudah diiris, masak hingga tomat layu. Bagi kamu yang ingin semur dagingnya empuk, yuk coba resep dan cara membuat semur daging yang enak dan bikin ketagihan berikut ini. Daging sapi yang baru dipotong cenderung alot karena masih tegang. Lebih baik didiamkan beberapa jam atau direbus dulu sebelum diolah. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis.
