Krengsengan daging sapi lemak (endulls!). Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis.
Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet.
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Krengsengan daging sapi lemak (endulls!) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Krengsengan daging sapi lemak (endulls!)!
Bahan-bahan Krengsengan daging sapi lemak (endulls!)
- Siapkan dari daging sapi campur lemaknya.
- Diperlukan dari bawang merah.
- Dibutuhkan dari bawang putih.
- Siapkan dari cabai rawit (sesuai selera tingkat kepedasan).
- Diperlukan dari cabai merah kriting.
- Diperlukan dari kemiri.
- Sediakan dari daun jeruk.
- Dibutuhkan dari daun salam yg lebar/besar.
- Siapkan dari sereh geprek.
- Gunakan dari jahe.
- Sediakan dari daun bawang.
- Siapkan dari Saori saus tiram.
- Gunakan dari kecap manis.
- Gunakan dari Masako (penyedap).
- Diperlukan dari gula, lada (sesuai selera).
Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Resep Krengsengan Daging Sapi Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Krengsengan Surabaya, Jawa Timur bisa terbuat dari bahan utama daging sapi, iga sapi atau daging kambing yang lembut dan empuk, bahkan daging ayam termasuk jeroan ati ampela juga bisa, krengsengan bekicot. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan.
Langkah-langkah membuat Krengsengan daging sapi lemak (endulls!)
- Bersihkan daging, cuci dan cincang sesuai selera (saya: iris dadu).
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan kemiri dengan gula sedikit sampai halus.
- Jika bumbu ulek sdh halus, tumis dengan minyak goreng, masukan sereh, daun jeruk, daun salam hingga tercium aroma harum..
- Jika sudah tercium harum, masukan Saori, kecap, lada, masako (koreksi rasa) jika sudah pas masukan daging, tumis sebentar hingga bumbu tercampur rata. jika sudah rata baru masukan air untuk merebus daging hingga empuk..
- Saya pribadi, merebus daging hingga daging benar benar empuk dan kenyal hingga air nya sat (keruh) lalu ditambah air lagi. ulangi 3x agar daging matang sempurna. yg terakhir bila daging sudah lunak masukan potongan daun bawang..
- Punya saya: Rasanya pedas manis, pedas nya pedas jahe dan di badan pas dimakan jadi hangat.. enak banget dan gurih jadinya, selamat mencoba moms😘😋.
Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Daging sapi juga masih mengandung sejumlah lemak trans. Resep Krengsengan Daging Sapi Empuk Enak Masakan Nusantara. Krengsengan Daging Sapi Khas Surabaya Bumbu Jawa Resep Tradisonal Indonesian Foods. Pasalnya, setiap bagian daging sapi tentu punya kadar lemak yang berbeda-beda. Biasanya, ketika berbelanja di pasar swalayan, kita akan Biasanya, bagian daging yang paling sedikit lemaknya adalah bagian gandik atau tanjung sapi.
