Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7) yuk!
Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7)
- Dibutuhkan of daging sapi.
- Gunakan of kol.
- Diperlukan of daun bawang.
- Siapkan of serai yang digeprek.
- Sediakan of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk (optional).
- Diperlukan of kecap manis.
- Diperlukan of lada bubuk.
- Diperlukan of garam.
- Sediakan of gula pasir.
- Siapkan of Penyedap rasa.
- Sediakan of minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Gunakan of jeruk nipis (lemon kalo punya).
- Sediakan of air.
- Siapkan of tomat kecil.
- Sediakan of cabe rawit (optional).
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Gunakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Gunakan of kemiri.
- Diperlukan of ketumbar.
- Dibutuhkan of jahe yang digeprek.
- Dibutuhkan of kunyit bubuk.
- Sediakan of lengkuas digeprek.
Cara membuat Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7)
- Potong2 daging sesuai selera, kemudian cuci bersih dan sisihkan. Masukkan 1/2 sdm garam, lada bubuk dan irisan jeruk nipis, aduk rata lalu diamkan minimal 30 menit (kalo saya 1/2 hari) kemudian bilas hingga bersih dan sisihkan.
- Didihkan air terlebih dahulu. Setelah mendidih, masukkan serai, daun salam dan daging. Lalu tutup dan masak hingga 5 menit. Kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit.
- Sambil menunggu daging empuk, iris2 kol dan daun bawang, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar hingga halus.
- Kemudian tumis bumbu halus beserta kunyit bubuk, jahe da lengkuas yang sudah digeprek hingga harum. Lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan tadi. Test rasa terlebih, lalu hidupkan kompor, jika kurang pas asinnya, bisa disesuaikan sendiri ya.
- Masukkan daun bawang dan kol, lalu masak selama 7 menit dengan panci tertutup. Selagi menunggu matang, iris2 dulu tomat untuk jadi taburan diatasnya nanti.
- Kemudian sajikan tongseng diatas mangkuk, dengan taburan irisan tomat dan cabe rawit diatasnya. Taraaaa, tongseng daging sapinya siap disantap 🤤.
