Rendang sapi 🐄. resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Rendang biasanya menjadi salah satu menu andalan untuk disajikan saat Lebaran.
Teman-teman dapat memasak Rendang sapi 🐄 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang sapi 🐄!
Bahan Rendang sapi 🐄
- Siapkan dari Daging sapi.
- Siapkan dari santan kental.
- Sediakan dari santan cair.
- Dibutuhkan dari kelapa parut (hasil perasan santan kental).
- Gunakan dari Bahan cemplung.
- Siapkan dari sereh geprek.
- Dibutuhkan dari daun salam.
- Gunakan dari daun jeruk.
- Diperlukan dari Bumbu halus.
- Siapkan dari bawang merah.
- Diperlukan dari bawang putih.
- Diperlukan dari laos jumbo.
- Diperlukan dari jahe.
- Gunakan dari cabe merah besar.
- Gunakan dari cabe rawit.
- Sediakan dari Mrica bubuk.
- Dibutuhkan dari garam.
- Gunakan dari gula pasir.
- Gunakan dari pala / ½sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan dari kemiri.
Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan rendang basah. Oleh karena itu agar rendang kamu bisa kering sempurna kamu harus memperhatikan ini!
Cara membuat Rendang sapi 🐄
- Potong daging sapi, hanya bagian daging saja,.
- Blender atau uleg bumbu halusnya dulu ya, lalu baluri ke daging.
- Sangrai kelapa parut dengan api kecil, diaduk terus hingga kecoklatan..
- Rebus santan kental beserta bahan cemplungnya. Aduk terus biarkan santan menjadi panas dulu lalu masukkan daging yang telah di baluri bumbu halusnya..
- Masak dengan api sedang cenderung kecil, aduk sesaat biar santan tidak pecah. Masak sampai air menyusut..
- Ini penampakan setelah 2 jam, lalu tambahkan santan cairnya..
- Sesekali aduk,sampai menyusut, jika sudah agak menyusut,masukkan kelapa sangrai dan campur sampai merata. Setelah 4 jam memasak hasilnya seperti ini 👇❤️.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Salah satu bumbu khas minang yang memberikan aroma. Rendang sapi memiliki ciri khas dengan bumbu rempahnya yang kental sehingga membuat penampilannya menggugah selera. Rendang sapi sudah biasa dijumpai direstoran padang, warung. Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya.
