Cara Membuat Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar yang Gurih!

Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar yuk!

Bahan-bahan Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar

1. Dibutuhkan dari daging sapi, potong memanjang 2 ruas jari.
2. Sediakan dari bombay ukuran kecil, iris memanjang.
3. Gunakan dari air asam.
4. Sediakan dari saus tiram.
5. Sediakan dari gula merah sisir.
6. Sediakan dari kecap manis, boleh tambah jika msh kurang.
7. Dibutuhkan dari garam, gula dan kaldu bubuk.
8. Sediakan dari minyak goreng untuk menumis (kurleb 2sdm).
9. Sediakan dari air.
10. Siapkan dari Bumbu halus.
11. Sediakan dari bawang merah.
12. Siapkan dari bawang putih.
13. Gunakan dari ketumbar.
14. Gunakan dari jintan putih (cumin).
15. Sediakan dari merica.
16. Siapkan dari Taburan : bawang goreng.

Cara memasak Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar

1. Potong daging, sisihkan..
2. Panaskan minyak didlm wajan. Tumis bombay sampai wangi dan layu, tambahkan bumbu halus. Tumis lagi sampai wangi. Lalu tambahkan saus tiram..
3. Masukkan daging kedalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata. Diamkan sampai daging berubah warna. Tambahkan air. Masak sampai daging empuk..
4. Masukkan kecap manis,gula merah sisir, garam, gula, kaldu bubuk dan air asam. Aduk rata. Masak lagi sampai kuah menyusut dan kental..
5. Tes rasa. Angkat sajikan dg taburan bawang goreng.
6. Tips : agar daging cepat empuk, rendam daging dg jus buah nanas selama kurang lebih 30 menit. Bilas dan tiriskan. Daging siap diolah..
7. Note : sy menggunakan daging untuk sup/rawon. Jadi ada sedikit lemaknya..