Cara Membuat Toppa Lada Khas Makassar Kekinian

Toppa Lada Khas Makassar.

Kamu dapat membuat Toppa Lada Khas Makassar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Toppa Lada Khas Makassar!

Bahan-bahan Toppa Lada Khas Makassar

1. Diperlukan dari daging sapi.
2. Dibutuhkan dari asam Jawa ambil airnya.
3. Siapkan dari santan dari 1 kelapa.
4. Siapkan dari telunjuk lengkuas geprek.
5. Sediakan dari serai geprek.
6. Dibutuhkan dari daun jeruk purut.
7. Gunakan dari garam.
8. Dibutuhkan dari 👉 Bumbu :.
9. Dibutuhkan dari cabe merah.
10. Gunakan dari cabe rawit.
11. Diperlukan dari bawang merah.
12. Sediakan dari bawang putih.
13. Gunakan dari kemiri.
14. Sediakan dari jahe.
15. Sediakan dari ketumbar bubuk.
16. Sediakan dari Serai yang muda diiris2 kecil.

Langkah-langkah memasak Toppa Lada Khas Makassar

1. Bersihkan daging beri garam dan air asam Jawa, siapkan santan, serai dan bumbu..
2. Satukan Santan, bumbu, serai, daun jeruk dan lengkuas aduk hingga rata, masak sampai mendidih sambil terus diaduk biar santannya tidak beku,.
3. Jika sudah mendidih masukan daging sambil terus diaduk, lalu tutup biar dagingnya cepat empuk, sesekali dibuka dan diaduk..
4. Masak hingga kuahnya menyusut tambahkan air asam Jawa, garam. Icipi rasanya, dan pasukan rasanya apabila ada yg masih kurang.jika kuahnya sudah agak mengering matikan apinya..
5. Toppa Lada Khas Makasar siap disajikan..