Resep: Sop Konro Khas Makassar Kekinian

Sop Konro Khas Makassar.

Kalian dapat menghidangkan Sop Konro Khas Makassar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Konro Khas Makassar yuk!

Bahan-bahan Sop Konro Khas Makassar

1. Diperlukan dari daging sapi.
2. Gunakan dari serai, memarkan.
3. Gunakan dari daun salam.
4. Gunakan dari lengkuas, memarkan.
5. Siapkan dari kayumanis.
6. Sediakan dari kacang merah, rendam selama 3 jam.
7. Dibutuhkan dari kaldu instant.
8. Siapkan dari air.
9. Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan:.
10. Sediakan dari bawang merah.
11. Dibutuhkan dari bawang putih.
12. Dibutuhkan dari kemiri.
13. Dibutuhkan dari serai, ambil bagian putihnya saja dan iris halus.
14. Dibutuhkan dari lengkuas.
15. Diperlukan dari merica.
16. Siapkan dari pala.
17. Gunakan dari kluwek, rendam dalam air panas dan pilih yang tidak pahit.
18. Diperlukan dari kunyit.
19. Sediakan dari ketumbar.
20. Siapkan dari garam.
21. Siapkan dari Bahan pelengkap:.
22. Dibutuhkan dari daun bawang, iris tipis.
23. Gunakan dari bawang goreng.
24. Diperlukan dari jeruk nipis.
25. Siapkan dari sambel.

Langkah-langkah membuat Sop Konro Khas Makassar

1. Rebus daging beserta dengan serai, lengkuas, daun salam dan kayumanis hingga empuk dengan api kecil..
2. Setelah daging empuk, angkat dan potong-potong. Kemudian masukkan kembali ke dalam air rebusan daging. Kemudian masukkan kacang merah, rebus hingga matang..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging tadi, aduk rata. Tambahkan kaldu instant, aduk rata kembali. Masak hingga semuanya matang, angkat..
4. Tata di atas piring saji kemudian taburi atasnya dengan bahan pelengkap. Sajikan selagi hangat bersama dengan nasi hangat..