Resep: Sop Saudara khas Makassar Anti Ribet!

Sop Saudara khas Makassar.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Sop Saudara khas Makassar hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Saudara khas Makassar!

Bahan Sop Saudara khas Makassar

1. Diperlukan dari daging sapi.
2. Siapkan dari paru.
3. Diperlukan dari Air rebusan beras yg ketiga.
4. Siapkan dari sereh,blender.
5. Siapkan dari lengkuas,blender.
6. Diperlukan dari Bumbu halus.
7. Dibutuhkan dari bawang merah.
8. Dibutuhkan dari bawang putih.
9. Dibutuhkan dari jahe.
10. Siapkan dari cabai merah.
11. Siapkan dari Bumbu tambahan.
12. Gunakan dari kunyit bubuk.
13. Diperlukan dari lada bubuk.
14. Siapkan dari daun salam.
15. Dibutuhkan dari daun jeruk.
16. Diperlukan dari cengkeh.
17. Siapkan dari pala,haluskan.
18. Sediakan dari Garam,gula,penyedap rasa.
19. Dibutuhkan dari telur.
20. Siapkan dari Bahan perkedel.
21. Diperlukan dari kentang,potong dadu,goreng.
22. Dibutuhkan dari bawang putih,haluskan.
23. Sediakan dari Garam.
24. Gunakan dari Bahan untuk paru goreng.
25. Siapkan dari Air asam,gula jawa,daun salam,ketumbar, garam.
26. Diperlukan dari telur, rebus.
27. Diperlukan dari daun bawang.
28. Dibutuhkan dari soun.
29. Gunakan dari jeruk lemon.
30. Sediakan dari Bahan sambal.
31. Siapkan dari bawang merah.
32. Siapkan dari bawang putih.
33. Sediakan dari cabai merah.
34. Sediakan dari terasi.
35. Gunakan dari Garam,gula,penyedap rasa.
36. Sediakan dari daun jeruk.

Cara membuat Sop Saudara khas Makassar

1. Rebus daging dan paru setengah matang..buang air rebusan..
2. Direbus sekali lagi sampai daging matang,tiriskan air rebusan.
3. Potong dadu daging Tiriskan.
4. Tumis semua bumbu halus, masukan air rebusan daging, air cucian beras, daun salam, lengkuas,jahe,sereh,kunyit,cengkeh,lada,pala,garam,penyedap rasa.
5. Kocok 2 butir telur,masukan saat air sop sudah mendidih.tiriskan.
6. Haluskan kentang yg sudahdigoreng,.
7. Masukan garam+ bawang putih.ulenin.bentuk bulat.
8. Kocok 2 butir telur.
9. Masukan bulatan perkedel kedalam kocokan telur, goreng dalam minyak panas, tiriskan.
10. Potong dadu paru, rebus,masukan bumbu..rebus sampai bumbu meresap.
11. Goreng paru bisa 1/2 kering atau kering,tiriskan.
12. Rebus bihun,tiriskan.
13. Blender semua bahan sambal dengan menggunakan minyak.
14. Tumis sampai harum masukan garam,gula,penyedap rasa.
15. Telur rebus dipotong menjadi 4 bagian.
16. Hidangkan.
17. Tata dalam mangkok, potongan daging,paru,perkedel,soun,telur.
18. Tuangkan kuah sop,tambahkan sambal,jeruk,daun bawang, dan bawang goreng.
19. Tambahkan ketupat/ burasa bila ada.