Tongseng Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Tongseng Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Sapi!
Bahan Tongseng Sapi
- Diperlukan of daging sapi, potong dadu (aku nggak sampe 1/2 kilo karena ada 1 kaki sapi nyelip).
- Siapkan of Kol.
- Siapkan of daun bawang.
- Dibutuhkan of bawang merah iris tipis.
- Sediakan of Kecap.
- Sediakan of Gula merah.
- Siapkan of Garam, lada dan kaldu.
- Siapkan of Air.
- Gunakan of jahe digeprek.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Dibutuhkan of daun jeruk dirobek2.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan of cabe merah.
- Diperlukan of cabe burung.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of tomat kecil.
- Diperlukan of ketumbar.
- Siapkan of kemiri.
Cara memasak Tongseng Sapi
- Didihkan air kemudian masukan potongan daging, jahe, daun salam dan daun jeruk. Rebus hingga matang dan buang buih2nya, sisihkan.
- Tumis irisan bawang merah hingga harum, kemudian masukan bumbu halus, aduk merata dan tumis hingga harum dan matang.
- Selanjutnya masukan potongan daging yang sudah matang, kecap dan gula merah, aduk rata semua.
- Apabila sudah merata masukan sedikit saja air biasa / air rebusan tadi, serta garam, kaldu dan lada. Tes rasa dan diamkan sampai air sedikit menyusut.
- Terakhir masukan kol dan daun bawang. Tongseng siap disajikan.
