Cara Memasak Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar yang Gurih!

Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar.

Teman-teman dapat menghidangkan Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar!

Bahan Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar

1. Sediakan dari iga sapi.
2. Diperlukan dari Bumbu halus:.
3. Diperlukan dari bawang merah.
4. Gunakan dari bawang putih.
5. Dibutuhkan dari kluwek(pilih yang kulitnya mulus).
6. Sediakan dari kunyit.
7. Diperlukan dari jintan.
8. Diperlukan dari merica.
9. Sediakan dari Bahan lainnya:.
10. Gunakan dari cengkeh.
11. Dibutuhkan dari kayu mabis.
12. Siapkan dari daun salam.
13. Sediakan dari jahe, geprek.
14. Sediakan dari lengkuas, geprek.
15. Dibutuhkan dari garam.
16. Dibutuhkan dari gula.
17. Diperlukan dari air.
18. Dibutuhkan dari Bahan kacang:.
19. Sediakan dari kacang tanah, goreng.
20. Siapkan dari bawang merah.
21. Siapkan dari bawang putih.
22. Gunakan dari kemiri, sangrai.
23. Siapkan dari Garam.
24. Gunakan dari kecap.
25. Gunakan dari Minyak untuk menumis.
26. Siapkan dari Bahan oles:.
27. Diperlukan dari margarin.
28. Sediakan dari kecap.

Cara memasak Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar

1. Siapkan bahan2..
2. Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang. Masukkan iga tambah air, cengkeh dan kayu manis. Masukkan panci presto dengan api kecil kurang lebih 20 menit atau sesuai presto masing2 (bunyi). Angkat iga yang telah matang..
3. Olesi Iga dengan bahan oles. Bakar Iga di atas teflon atau arang.. Balik tiap sisi..
4. Sambel kacang: blender kacang tanah, bawang merah bawang putih dan kemiri. Beri sedikit air. Tumis dengan sedikit Minyak, hingga warna lebih tua. Masukkan air, tambahkan kecap, gula merah, garam. Masak hingga mendidih..
5. Sajikan dengan bumbu Kacang dan kuah Iga sisa presto tadi..