Asem-asem daging sapi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.
Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Asem-asem daging sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem daging sapi!
Bahan-bahan Asem-asem daging sapi
- Gunakan of daging sapi.
- Siapkan of Wortel.
- Gunakan of Buncis.
- Sediakan of bawang merah (iris).
- Siapkan of bawang putih (iris).
- Sediakan of tomat muda (iris).
- Gunakan of Cabe sesuai selera (iris).
- Gunakan of Daun salam+lengkuas.
- Diperlukan of Asam.
- Gunakan of Bumbu:Garam,penyedap/kaldu bubuk,kecap manis,gula jawa.
- Diperlukan of Gula pasir.
- Siapkan of Air.
Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Cara memasak Asem-asem daging sapi
- Tumis bumbu yang sudah diiris,masukkan daun salam dan lengkuas.
- Masukkan daging,aduk sampai layu,.
- Tambahkan air,masukkan asam,bumbui garam,penyedap/kaldu bubuk,sedikit gula pasir,kecap manis.
- Tunggu daging matang dan air sedikit menyusut,kemudian masukkan sayuran.
- Tes rasa,tunggu sayurnya matang dan siap disajikan.
Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.
