Cara Memasak I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar yang Enak!

I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar yuk!

Bahan I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar

1. Siapkan dari Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering.
2. Gunakan dari Bahan kuah :.
3. Gunakan dari bawang putih haluskan.
4. Siapkan dari bawang bombay haluskan.
5. Gunakan dari udang.
6. Siapkan dari daging ayam fillet dipotong kotak.
7. Gunakan dari bakso sapi, bakso ikan dipotong2.
8. Dibutuhkan dari wortel diiris halus (saya ga pake, krn habis stock).
9. Sediakan dari sawi, dicuci, potong2 kasar.
10. Dibutuhkan dari Daun bawang diris2 halus.
11. Diperlukan dari garam.
12. Gunakan dari merica bubuk.
13. Siapkan dari saus tiram.
14. Dibutuhkan dari tepung kanji atau maizena dilarutkan dalam 100ml air.
15. Gunakan dari telur, dikocok lepas.

Langkah-langkah membuat I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar

1. Siapkan bahan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
2. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan udang, bakso dan teman2nya :).
3. Aduk hingga matang, kemudian masukkan saus tiram, garam, merica, aduk dan cicipi rasanya. Tambahkan air sedikit..
4. Masukkan kocokan telur, aduk, masukkan sayuran sawi dan wortel (lupa foto step ini).
5. Kentalkan kuah dengan tepung maizena atau kanji, didihkan lagi. Angkat setelah matang..
6. Kuah diangkat dan disiram diatas mie yg sudah ditata di atas piring, tambahkan jeruk nipis dan sambal kuning. Selamat menikmati😃.