Cara Membuat Toppa' Lada khas Makassar Legit dan Nikmat!

Toppa' Lada khas Makassar.

Sobat dapat memasak Toppa' Lada khas Makassar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Toppa' Lada khas Makassar!

Bahan-bahan Toppa' Lada khas Makassar

1. Sediakan dari daging sapi, iris tipis.
2. Siapkan dari lengkuas (geprek).
3. Gunakan dari daun jeruk.
4. Diperlukan dari Gula merah.
5. Siapkan dari Air asam jawa.
6. Diperlukan dari Kaldu bubuk.
7. Dibutuhkan dari Garam.
8. Sediakan dari air.
9. Gunakan dari Bumbu yang di haluskan.
10. Dibutuhkan dari bawang merah.
11. Gunakan dari bawang putih.
12. Siapkan dari serai (iris tipis bagian putih) batangnya geprek.
13. Dibutuhkan dari jahe.
14. Siapkan dari cabai besar.
15. Dibutuhkan dari cabai kecil.
16. Diperlukan dari kemiri.
17. Siapkan dari Ketumbar.

Langkah-langkah membuat Toppa' Lada khas Makassar

1. Iris tipis daging biar cepat empuk, cuci bersih.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan lengkuas geprek, batang serai yang sudah di geprek, daun jeruk,.
3. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu tadi, tambahkan air secukupnya,masak daging sampai bumbu meresap, masukkan air asam jawa dan gula merah, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai daging empuk.
4. Test rasa,angkat dan sajikan.