Rawon D. Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Rawon D. Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rawon D. Sapi yuk!
Bahan Rawon D. Sapi
- Gunakan of daging sapi berlemak.
- Diperlukan of air kaldu.
- Siapkan of Minyak sayur.
- Diperlukan of Garam, Gula, Kaldu jamur.
- Siapkan of sereh.
- Sediakan of Daun salam (3), daun jeruk (3) dan Lengkuas.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan of kluwek.
- Siapkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Diperlukan of merica.
- Sediakan of Kunyit, Jahe.
- Sediakan of Pelengkap/taburan.
- Dibutuhkan of Telur asin.
- Dibutuhkan of Kecambah (toge kecil).
- Gunakan of Bawang goreng.
- Siapkan of Daun bawang iris halus.
- Sediakan of Sambal.
Cara memasak Rawon D. Sapi
- Bersihkan daging dan rebus hingga empuk (dengan presto 25 menit atau dgn metode 5-30-10), potong² dan sisihkan.
- Rendam kluwek dgn air panas. Haluskan semua bumbu dan tambahkan kluwek, tumis hingga matang (gunakan api sedang).
- Masukan bumbu matang kedalam rebusan daging, tambahkan aneka rempah dan beri bumbu penyedap sesuai selera, cek rasa. Masak hingga matang. Sajikan dengan taburan kecambah, daun bawang, bawang goreng dan sambal..
