Sop Sapi 🍲.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sop Sapi 🍲 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Sapi 🍲 yuk!
Bahan-bahan Sop Sapi 🍲
- Sediakan of Bahan Utama :.
- Gunakan of daging sapi (lebih jg boleh).
- Sediakan of Tulang iga sapi (bs di skip).
- Siapkan of Kentang potong kotak.
- Dibutuhkan of Wortel iris bulat.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Sediakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Gunakan of Merica / lada bubuk.
- Siapkan of Pala (sedikit aja/sesuai selera).
- Gunakan of Kaldu bubuk secukupny.
- Diperlukan of Garam.
- Siapkan of Semua bumbu dihaluskan kecuali kaldu bubuk, kemudian ditumis.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Diperlukan of Daun Bawang.
- Sediakan of Seledri.
- Sediakan of Tomat.
- Dibutuhkan of Bawang Bombay (bs di skip).
- Dibutuhkan of Bawang Goreng.
Cara memasak Sop Sapi 🍲
- Cuci bersih Daging Sapi + tulang kemudian rebus beri bawang putih geprek agar lebih beraroma bs gunakan metode 5.30.7 dg api sedang (rebus pertama 5 menit dg panci tertutup,matikan kompor dengan panci msh tertutup diamkan 30 menit kemudian rebus kembali 7 menit kemudian matikan dan diamkan kembali) krn sy kurang suka aroma daging yg terlalu kuat, air rebusan pertama sy ganti dg yg baru.
- Setelah daging dingin bs di iris tipis / kotak sesuai selera.
- Kemudian air rebusan daging bs dipanaskan kembali masukkan daging yg sudah di potong2 beserta tulang iga tunggu mendidih,baru masukkan kentang dan wortel yg telah dipotong2..tunggu setengah matang kemudian masukkan bumbu halus yg telah ditumis sebelumnya,kemudian kaldu bubuk dan irisan bawang Bombay (bs diskip) aduk sampai rata sebentar saja jgn sampai kentang/wortel terlalu empuk.
- Pindahkan sop beserta isian ke mangkuk saji lengkapi dengan bawang goreng,daun bawang seledri dan tomat iris.
- Siap disajikan bs jg ditambah dg nasi hangat,Selamat menikmati 🍲🍚.
