Cara Memasak Sup Iga Sapi Kekinian

Sup Iga Sapi.

Kalian dapat menghidangkan Sup Iga Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Iga Sapi yuk!

Bahan-bahan Sup Iga Sapi

1. Siapkan of iga sapi (sudah direbus).
2. Diperlukan of wortel uk besar.
3. Siapkan of kentang uk sedang.
4. Dibutuhkan of daun bawang/loncang.
5. Siapkan of seledri.
6. Siapkan of bawang putih.
7. Siapkan of bawang merah.
8. Diperlukan of merica butiran.
9. Siapkan of buah pala.
10. Sediakan of kapulaga.
11. Dibutuhkan of cengkih.
12. Diperlukan of ±4 cm kayu manis.
13. Gunakan of gula pasir, garam, penyedap, air dan minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Sup Iga Sapi

1. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, pala dan garam.
2. Potong² kentang, wortel, daun bawang dan seledri.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tumis sampai harum kemudian masukkan air secukupnya, kemudian masukkan cengkih, kapulaga dan kayu manis.
4. Setelah mendidih masukkan iga, rebus sampai mendidih kembali lalu masukkan wortel, setelah wortel agak empuk masukkan kentang, masak sampai kentang dan wortel empuk, lalu tambahkan gula dan penyedap, koreksi rasa, bila sudah pas masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api..