Toppalada khas makassar. Resep kari daging sapi tanpa santan cara membuat toppa lada khas makassar. Ini salah satu menu masakan yang sering muncuk di acara hajatan dan juga di.
Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.
Menu khas sulawesi selatan ini sangat enak sajian yang selalu ada di setiap hari Raya Idul Fitri ini wajib di hidangkan. berapa waktu lalu aku meminta tanteku untuk memasakkan masakan itu karena aku sangat menyukainya apalagi buatan tanteku ehhhmmm Yummy.
MANAberita.com — SUDAH masak untuk makan siang belum?
Sobat dapat membuat Toppalada khas makassar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Toppalada khas makassar yuk!
Bahan-bahan Toppalada khas makassar
- Sediakan 300 gram dari daging sapi.
- Siapkan 3 cm dari jahe.
- Siapkan 700 ml dari air untuk merebus daging.
- Siapkan 1 bks dari santan instant 65ml.
- Gunakan 1 sdm dari air asam jawa.
- Diperlukan 2 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Dibutuhkan 1 batang dari sereh,geprek.
- Diperlukan 1 ruas dari lengkuas,geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar dari daun salam.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 3 sdm dari minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan Secukupnya dari bawang goreng untuk taburan.
- Dibutuhkan dari Bumbu uleg:.
- Diperlukan 3 buah dari cabe merah.
- Gunakan 5 buah dari cabe rawit.
- Gunakan 5 butir dari bawang merah.
- Gunakan 3 siung dari bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt dari jintan.
- Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
Kalau belum, cobain alternatif resep Toppalada khas Makassar yang gurih dan pedes yuk. Buat para moms nih yang lagi galau pas kurban nanti daging kurbannya mau dibikin Daging dimasak dengan bumbu toppa'lada khas makassar. Lihat juga resep Ikan bandeng parape khas Makassar enak lainnya. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga minuman segar.
Cara membuat Toppalada khas makassar
- Rebus daging bersama jahe hingga setengah empuk lalu potong kotak2.
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.aduk rata.
- Masukan santan dan air rebusan daging.aduk hingga mendidih.
- Masukkan daging.masak hingga air menyusut dan daging empuk.jika air habis tapi daging belum empuk tambah air lagi.
- Masukan air asam jawa,kecap dan gula.aduk rata.test rasa lalu angkat.
- Sajikan toppalada dengan taburan bawang goreng.
Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu belum tahu sebelumnya. Bantaeng - Toppa' Lada merupakan salah satu masakan khas orang Sulawesi Selatan. Gimana, semudah itu kan bikin sajian khas kota Makassar? Kamu bisa intip resep dan video lengkapnya di aplikasi Yummy.
