Rawon Daging Sapi, Mantull.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Rawon Daging Sapi, Mantull hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rawon Daging Sapi, Mantull yuk!
Bahan-bahan Rawon Daging Sapi, Mantull
- Sediakan of bumbu halus.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of kluwak.
- Sediakan of kemiri.
- Dibutuhkan of kunyit bubuk (saya pakai 2 cm kunyit, geprek).
- Sediakan of merica bubuk.
- Diperlukan of ketumbar bubuk.
- Siapkan of jahe.
- Diperlukan of bumbu cemplung.
- Gunakan of lengkuas.
- Dibutuhkan of serai.
- Siapkan of daun jeruk.
- Gunakan of daun salam.
- Sediakan of tempe semanggit (bisa di skip).
- Dibutuhkan of bahan.
- Dibutuhkan of daging sapi, direbus.
- Dibutuhkan of tauge, saya rebus matang.
- Gunakan of air.
- Sediakan of garam.
- Gunakan of gula pasir.
- Dibutuhkan of pelengkap.
- Sediakan of telur asin (saya beli telur bebek).
- Diperlukan of sambal bawang matang (saya skip, karena tidak suka pedas).
Cara memasak Rawon Daging Sapi, Mantull
- Rebus kecambah, dan daging, sampai 1/2 matang, empuk, angkat, potong kecil kecil. sisihkan. (secara bergantian, jangan di rebus dalam satu wadah)..
- Haluskan bumbunya. Lalu Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, sampai matang..
- Masukkan daging ke dalam tumisan, tambahkan air (boleh pakai air rebusan daging boleh pake air biasa, saya pakai air biasa)..
- Masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap. angkat..
- Sajikan bersama nasi hangat dan telur asin..
