Resep: Sop Iga Sapi yang Gurih!

Sop Iga Sapi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Iga Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Iga Sapi!

Bahan-bahan Sop Iga Sapi

1. Gunakan of Iga sapi.
2. Diperlukan of Wortel (uk.besar).
3. Siapkan of Kentang.
4. Diperlukan of Air.
5. Gunakan of Bumbu Halus.
6. Siapkan of Bawang putih.
7. Dibutuhkan of Biji pala.
8. Diperlukan of Merica butir.
9. Sediakan of Bumbu Pelengkap.
10. Diperlukan of Bawang bombay (Iris tebal).
11. Siapkan of Kapulaga.
12. Diperlukan of Cengkeh.
13. Diperlukan of Kayumanis.
14. Dibutuhkan of Daun bawang (iris).
15. Dibutuhkan of Gula, Garam, Kaldu Jamur (blh penyedap rasa lainnya).
16. Diperlukan of Pelengkap Sajian.
17. Siapkan of Emping.
18. Sediakan of Bawang goreng.
19. Diperlukan of Jeruk nipis.
20. Gunakan of Sambal.

Cara membuat Sop Iga Sapi

1. Cuci bersih iga sapi, lalu rebus selama 5 menit & tiriskan. Buang air rebusannya. Ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran & darah..
2. Siapkan bumbu halus, bumbu pelengkap. Bersihkan wortel & kentang, kemudian potong2 sesuai selera..
3. Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai harum. Lalu siapkan rebusan iga dgn 2,5 ltr air, masukan bumbu yg sdh ditumis td, dan bumbu pelengkap ke dalam rebusan. Rebus 30 menit. Lalu KOREKSI RASA sesuai selera..
4. Setelah 30 menit, masukan wortel & kentang ke dalam rebusan iga, lalu rebus sampai wortel & kentang menjadi empuk. Kembali KOREKSI RASA sesuaikan selera..
5. Setelah wortel & kentang menjadi empuk, artinya sdh siap utk disajikan. Sajikan sop iga ke dalam mangkok, berikan sajian pelengkapnya seperti emping, bawang goreng, sambal, daun bawang & jeruk nipis..