Sop Iga Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Sop Iga Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Iga Sapi!
Bahan Sop Iga Sapi
- Diperlukan of tulang iga.
- Siapkan of wortel iris.
- Siapkan of kentang iris.
- Gunakan of biji pala.
- Sediakan of air.
- Sediakan of garam dan kaldu sapi masako atau sasa.
- Gunakan of bumbu halus bawang putih dan bawang merah (aku udh buat stock blender banyak).
- Sediakan of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan pendukung.
- Dibutuhkan of Sambel tumis.
- Dibutuhkan of Kecap.
- Dibutuhkan of Jeruk nipis.
- Sediakan of Seledri.
Cara memasak Sop Iga Sapi
- Cuci bersih iga dan tulang/buntut, terus air kedua aku bacain solawat biar berkah dan halal. Siapkan air utk rebus tulang gunakan api sedang lalu ke api kecil 15 menit kemudian..
- Aku stock bumbu halus yg diblender dan tumis setengah matang (bawang merah dan bawang putih), geprek si biji pala gunakan secukupnya aku pake 1/2 aja, iris seledri yg sudah dicuci dan iris jeruk nipis..
- Begitu daging sudah empuk, masukkan wortel, kentang, bumbu halus, lada, garam, penyedap sapi, sedikit sasa dan biji pala. Aduk rata gunakan api kecil. Jika sudah matang wortel dan kentang, masukkan tomat iris deh, sajikan di mangkok terpisah campur dengan sedikit kecap, sambel tumis/goreng, jeruk nipis dan seledri, taro di mangkok terpisah saat makan sajikan dengan nasi hangat. Yeaay 🥰😘.
