Resep: Toppa Lada Khas Makassar yang Renyah!

Toppa Lada Khas Makassar.

Kamu dapat memasak Toppa Lada Khas Makassar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Toppa Lada Khas Makassar!

Bahan Toppa Lada Khas Makassar

1. Siapkan dari Handuk sapi / babat / daging sapi/ usus (me campur).
2. Sediakan dari santan kental.
3. Diperlukan dari cabe merah(sesuai selera).
4. Sediakan dari cabe rawit (sesuai selera).
5. Dibutuhkan dari asam kandis / 1 sdm air asam jawa.
6. Dibutuhkan dari daun salam.
7. Siapkan dari daun jeruk.
8. Diperlukan dari serai geprek.
9. Sediakan dari Air.
10. Gunakan dari garam.
11. Dibutuhkan dari gula.
12. Gunakan dari kaldu bubuk.
13. Diperlukan dari Bumbu Bumbu kuning.
14. Gunakan dari kunyit.
15. Siapkan dari jahe.
16. Diperlukan dari bawang merah.
17. Dibutuhkan dari bawang putih.
18. Dibutuhkan dari ketumbar bubuk.
19. Dibutuhkan dari Laos/lengkuas.
20. Dibutuhkan dari jintan bubuk.

Langkah-langkah memasak Toppa Lada Khas Makassar

1. Siapkan bahan bahan, cuci bersih..
2. Masukan daging dkk, tambahkan santan dan air,.
3. Kemudian masukan juga, bumbu kuning, cabe, dan bumbu daun daun nya..
4. Selanjutnya Toppa lado diaduk terus jangan sampai pecah santanya. Masukan garam, gula, kaldu bubuk.masak lebih kurang 1 jam/ masak hingga daging lembut. Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan..
5. Catatan, cabe,gula sesuai selera, santan tergantung kekentalan yg diinginkan dari kuahnya nanti..