Resep: Sop Saudara Makassar yang Gurih!

Sop Saudara Makassar.

Kamu dapat menghidangkan Sop Saudara Makassar hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Saudara Makassar yuk!

Bahan Sop Saudara Makassar

1. Siapkan dari daging sapi (sy pake bagian paha).
2. Sediakan dari kaldu blok sapi (sy pake maggie).
3. Siapkan dari sereh.
4. Gunakan dari daun salam.
5. Diperlukan dari daun jeruk.
6. Diperlukan dari pala bubuk.
7. Sediakan dari kayu manis (sy pake yg bubuk).
8. Sediakan dari cengkeh (sy pake yg bubuk).
9. Diperlukan dari Garam.
10. Siapkan dari Gula.
11. Gunakan dari Merica bubuk.
12. Diperlukan dari 🍵 Bumbu Dihaluskan.
13. Sediakan dari bawang merah.
14. Dibutuhkan dari bawang putih.
15. Gunakan dari kemiri sangrai.
16. Gunakan dari kunyit.
17. Siapkan dari jahe.
18. Sediakan dari lengkuas.
19. Siapkan dari ketumbar sangrai (sy pake yg bubuk).
20. Gunakan dari jinten sangrai (sy pake yg bubuk).
21. Gunakan dari 🍵 Perkedel kentang.
22. Dibutuhkan dari kentang ukuran besar.
23. Gunakan dari bawang goreng.
24. Gunakan dari daun sop.
25. Dibutuhkan dari garam.
26. Gunakan dari merica.
27. Diperlukan dari telur.
28. Dibutuhkan dari 🍵 Pelengkap.
29. Siapkan dari daun bawang iris tipis.
30. Diperlukan dari daun sop iris tipis.
31. Dibutuhkan dari soun yg sdh direndam.
32. Siapkan dari Bawang goreng.

Cara memasak Sop Saudara Makassar

1. Rebus daging hingga empuk. Setelah empuk daging dipotong dadu, lalu sisihkan. Air rebusan daging jangan dibuang..
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan masukkan daun salam, jeruk, kemudian sereh hingga harum..
3. Masukkan bumbu yg tumis tadi ke dalam air rebusan daging, lalu masukkan garam merica gula kaldu blok dan bubuk pala. Tes rasa..
4. Cara membuat perkedel, rebus kentang hingga matang, lalu tiriskan. Hancurkan kentang menggunakan garpu sampai tekstur yg diinginkan, lalu campurkan dengan bahan yg lain kecuali telur. Bentuk sesuai selera. Kocok lepas telur dimangkok, celupkan perkedel yg sdh dibentuk kedalam telur. Panaskan wajan dan minyak, lalu goreng perkedel yg sdh dicelupkan telur td hingga coklat keemasan. Angkat dan sisihkan..
5. Hidangkan sop sodara dengan isian daging lalu tambahkan soun, daun bawang, daun sop dan bawang goreng, jangan lupa tambahkan perkedel kentang. Siap disantap..