Sup konro Makassar. Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Sop konro merupakan kuliner khas Makassar yang wajib dicoba dan dinikmati. Makassar juga merupakan sebuah kota yang banyak dikunjungi wisatawan, baik lokal maupun asing.
Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar.
Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sup konro Makassar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup konro Makassar yuk!
Bahan Sup konro Makassar
- Siapkan dari iga sapi.
- Gunakan dari daun salam.
- Sediakan dari gula merah.
- Gunakan dari air asam.
- Dibutuhkan dari 🌼bumbu halus:.
- Gunakan dari (menurutku lebih enak kalau di goreng sebelum dihaluskan).
- Siapkan dari Bawang merah.
- Dibutuhkan dari bawang putih.
- Sediakan dari lengkuas.
- Siapkan dari sereh.
- Sediakan dari cabe merah besar.
- Dibutuhkan dari ketumbar.
- Diperlukan dari jintan.
- Dibutuhkan dari merica.
- Sediakan dari keluwak.
- Sediakan dari 🌼pelengkap.
- Sediakan dari Sambel rawit (rawit rebus,haluskan).
- Sediakan dari Jeruk nipis.
- Gunakan dari Daun bawang.
- Sediakan dari Bawang goreng.
Cara Membuat dan Memasak Resep Sop Konro Dengan Bumbu Asli Dari Makassar. Salah satu yang menjadi ciri khas kota ini yaitu sup konro karebosi yang rasanya memang sangat lezat dan. Sup Konro Makassar pada umumnya menggunakan iga sapi yang direbus hingga memiliki tekstur yang empuk. Lihat juga resep Sup Bumbu Konro, Sop Konro enak lainnya.
Cara memasak Sup konro Makassar
- Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus dgn api kecil sampai benar-benar matang n harum...
- Rebus daging sampai mendidih,angkat daging, buang airnya...
- Masukkan daging ke tumisan bumbu,tambahkan air,gula merah,daun salam,air asam,garam.. tes rasa,masak sampai matang,cek rasa.. sajikan dgn bawang goreng,daun bawang,perasan jeruk nipis...
Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Appetizer Salad Masakan Utama Resep Sup Minuman. Aslinya, sop konro khas Makassar dimasak berkuah dalam bentuk sup yang kaya akan rempah. Namun kini, konro sudah dibuat dengan berbagai variasi, seperti konro bakar yaitu iga sapi bakar. 'Sup konro' (rib soup) at Sop Konro Bawakaraeng, Makassar. During a quick sojourn to Makassar - the capital city of South Sulawesi - I took the opportunity to sample these delightful local treats.
