Sop Konro.
Kawan-kawan dapat membuat Sop Konro hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Konro yuk!
Bahan Sop Konro
- Sediakan dari Iga Sapi.
- Gunakan dari Air.
- Diperlukan dari Daun Salam.
- Sediakan dari Air.
- Gunakan dari Lengkuas digeprek.
- Diperlukan dari Bawang merah diiris tipis.
- Gunakan dari Garam halus.
- Dibutuhkan dari Kaldu Jamur.
- Dibutuhkan dari Gula pasir.
- Sediakan dari Kacang Tanah goreng.
- Siapkan dari Minyak Sayur.
- Dibutuhkan dari Pasta Asam Jawa.
- Siapkan dari cengkeh.
- Diperlukan dari kapulaga.
- Siapkan dari Bunga Lawang.
- Dibutuhkan dari Kayu manis.
- Diperlukan dari Daun bawang, diiris tipis.
- Dibutuhkan dari Bawang goreng.
- Dibutuhkan dari Jeruk Limo.
- Dibutuhkan dari Tomat (Optional).
- Gunakan dari Sambal cabe rawit.
- Gunakan dari Bumbu halus :.
- Gunakan dari Bawang Merah.
- Sediakan dari Bawang putih.
- Gunakan dari Kemiri Sangrai.
- Diperlukan dari Merica butir.
- Dibutuhkan dari Ketumbar bubuk.
- Siapkan dari Jintan sangrai.
- Sediakan dari Kluwak.
Langkah-langkah membuat Sop Konro
- Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus.
- Blender halus kacang tanah goreng.
- Didihkan 500 ml Air setelah mendidih masukan iga sapi dan rebus selama 5 menit, angkat iga sapi dan buang air rebusannya..
- Panaskan minyak sayur tumiskan irisan bawang merah, lengkuas, daun salam, cengkeh, Kayu manis, kapulaga dan Bunga Lawang, Tumis hingga harum. Masukan bumbu halus dan tumis bumbu sampai harum.
- Masukan kacang tanah yang telah di blender dan tumis kembali hingga harum.
- Masukan iga sapi yang telah di rebus, Bumbu halus yang telah di tumis,garam, Kaldu Jamur, Gula pasir,asam Jawa, dan tuangkan air kedalam panci Multicooker,tekan tombol "Beef/Lamb"dan tunggu sampai masak..
- Tuangkan SOP Konro Kedalam mangkuk, taburkan dengan Bawang goreng, tomat dan irisan daun bawang.
