Mie kering (mie titi) khas Makasssr. Mie titi merupakan salahsatu olehan mie khas makasar yang sangt lezat dan mantap unutk disajikan. jika anda tertarik mencobanya, simak resepnya di Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.

Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Kerenyahan mie bertemu dengan kuah gurih pasti bakal seru di lidah! Kamu dapat menyiapkan Mie kering (mie titi) khas Makasssr hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie kering (mie titi) khas Makasssr!

Bahan Mie kering (mie titi) khas Makasssr

Gunakan dari Bahan halus:.
Sediakan dari bawang putih.
Gunakan dari merica bubuk.
Diperlukan dari garam.
Sediakan dari stgah kaldu ayam bubuk.
Siapkan dari Bahan utama:.
Sediakan dari mie basah (kalau bisa yg paling kecil sperti mie lidi).
Siapkan dari ampla ayam.
Diperlukan dari Stengah dada ayam filet.
Sediakan dari bakso sapi.
Sediakan dari sawi ijo.
Diperlukan dari telor ayam.
Dibutuhkan dari maizena.
Gunakan dari air.

Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal.

Cara membuat Mie kering (mie titi) khas Makasssr

Goreng mie basahnya sampai garing, sedikit kecoklatan tiriskan, setelah tiris masukkan ke toples..
Siapkan bahan utama. Bersihkan potong dadu ampla Dan ayam rebus beri sedikit garam. Setelah tetebus angkat sharing isian pisahkan isi dan kaldunya. Sisihkan. Potong2 bakso sesuai selera, potong2 sawi pisahkan batang dan daunnya. Sisihkan.
Haluskan bawang putih lalu tumis sampai harum masukkan merica, gula, garam, kaldu bubuk tumis lalu masukkan sedikit kaldu sisa rebusan ayam dan ampla. Setelah itu masukkan ayam, ampla dan bakso oseng2 smp bumbu tercampur..
Tuangkan sisa air rebusan ayam, tambahkan air biarkan mendidih, masukkan batang daun sawi terlebih dulu didihkan koteksi rasa setelah rasa cukup masukkan sawi..
Di wadah terpisah kocok telur tambahkab tepung maizena. Kocok terus smp telur lepas sempurna. Masukkan kedalam sawi yg telah mendudih. Aduk2 sampai kuah tercampur semua. Kelolah rasa..
Ambil mie yg sdh digoreng sebelumnya. Tuangkan kuah ke atasnya. Sajikan bersama sambel perasan jeruk nipis. Makan anget2 selagi mie masih kriuk. Selamat mencoba.

Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan ketahanan satu. Mie titi merupakan mie kering yang disajikan dengan disiram kuah kental lengkap dengan sayuran. Untuk kamu yang ingin menikmati mie titi, yuk coba resep berikut di rumah. Tak hanya nasi, menu yang berbahan dasar mie pun banyak dijumpai di Indonesia, salah satunya mie titi khas Makassar.