Resep: Toppa lada yang Renyah!

Toppa lada. Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.

This is a list of vehicles designed or produced by AvtoVAZ, a Russian carmaker best known under its Lada brand. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Toppa lada hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Toppa lada yuk!

Bahan-bahan Toppa lada

1. Dibutuhkan dari daging sapi (diiris tipis-tipis).
2. Dibutuhkan dari cabe merah besar.
3. Sediakan dari bawang merah.
4. Siapkan dari bawang putih.
5. Siapkan dari kemiri (disangrai).
6. Siapkan dari lengkuas.
7. Gunakan dari sereh.
8. Diperlukan dari daun salam.
9. Dibutuhkan dari ketumbar (sangrai).
10. Diperlukan dari gula merah yg sdh di iris2.
11. Dibutuhkan dari air asam jawa.
12. Siapkan dari minyak.

Cara memasak Toppa lada

1. Siapkan semua bahan, lumuri daging dgn air asam, diamkan.
2. Masukkan ke dlm blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, lengkuas, ketumbar, dan gula merah blender sampai halus.
3. Tumis bumbu yg telah diblender, tambahkan sereh, daun salam tumis sampai harum, lalu masukkan daging aduk2 lalu tambahkan air dan tutup, masak sampai air berkurang dan daging empuk, siap dinikmati.