Cara Membuat Sup iga sapi Untuk Pemula!

Sup iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi.

Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sup iga sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup iga sapi yuk!

Bahan Sup iga sapi

1. Diperlukan of Iga sapi yang masih menempel daging.
2. Diperlukan of daging sapi potong dadu.
3. Sediakan of wortel, potong serong dan agak tebal.
4. Sediakan of kentang, potong dadu.
5. Dibutuhkan of bawang merah.
6. Sediakan of bawang putih.
7. Diperlukan of Jahe.
8. Siapkan of Lengkuas.
9. Diperlukan of Merica.
10. Sediakan of Sereh.
11. Diperlukan of Pala.
12. Gunakan of Kapulaga (optional).
13. Siapkan of Bunga lawang / bunga sisir (optional).
14. Siapkan of Seledri.
15. Siapkan of Daun bawang potong serong.
16. Sediakan of Bawang goreng.

Seperti sup iga sedap berkuah gurih. Hidangan ini banyak digemari karena ada paduan kaldu hangat dan irisan iga sapi empuk. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air.

Langkah-langkah memasak Sup iga sapi

1. Rebus daging dan iga (tulang) sapi dengan sereh hingga mendidih.
2. Ketika mendidih muncul buih. buang buih-buihnya..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, jahe dan lengkuas.
4. Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga (optional) dan bunga lawang (optional). Tumis hingga harum.
5. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga. Tunggu hingga mendidih dan iga serta daging empuk.
6. Masukkan wortel. Setelah 3 menit masukkan juga kentang.
7. Masukkan daun bawang dan seledri.
8. Beri bawang goreng.
9. Siap disajikan.

Copyright. © © All Rights Reserved. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab untuk Cara memasak sop iga sapi. Anda penyuka segala masakan Iga Sapi? Mulai dari Iga bakar/panggang, steak iga, hingga gurih dan hangatnya Sup Iga? Iga sapi banyak diminati karena tekstur dagingnya yang lembut, mudah dimasak.