Sosis Solo isi daging sapi. Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk dibuat. Sosis solo basah isi ayam. foto: Instagram/@banususanto. Sosis solo isi daging sapi cincang. foto: cookpad/@Dapur Airin.
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.
Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.
Teman-teman dapat membuat Sosis Solo isi daging sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sosis Solo isi daging sapi!
Bahan Sosis Solo isi daging sapi
- Gunakan dari Bahan isi.
- Diperlukan 250 gram dari daging sapi giling.
- Dibutuhkan 1/2 sdt dari jintan bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt dari pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt dari lada putih bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt dari garam.
- Dibutuhkan 4 siung dari bawang putih.
- Sediakan 3 siung dari bawang merah.
- Sediakan 50 cc dari air panas.
- Sediakan 1 sdm dari margarine untuk menumis.
- Sediakan dari Bahan dadar.
- Gunakan 180 gram dari tepung tapioka.
- Gunakan 70 gram dari tepung terigu segitiga.
- Dibutuhkan 4 butir dari telur.
- Siapkan 500 cc dari air matang.
- Diperlukan 1 sachet dari kaldu bubuk rasa ayam.
- Gunakan 1 sachet dari susu bubuk dancow putih.
- Sediakan 1/4 sdt dari garam.
- Sediakan 1/4 sdt dari lada halus.
- Siapkan Secukupnya dari margarine untuk mengoles wajan.
Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo.
Cara memasak Sosis Solo isi daging sapi
- Bahan isi : tumis bawang putih bawang merah yang sudah dihaluskan, hingga harum, tambahkan daging giling, jinten, pala dan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan air panas, didihkan. Tambahkan garam, kaldu jamur. masak hingga matang dan air asat. Sisihkan.
- Buat Dadar : Campur semua bahan dadar jadi satu, aduk dengan whisk hingga rata, jangan sampai bergerindil.
- Saring adonan. Kemudian aduk rata, buat dadar tipis di wajan teflon. Kerjakan hingga adonan habis.
- Beri isian daging giling, lipat amplop seperti lumpia. Bisa langsung disajikan, atau di panggang sebelum disajikan, atau digoreng dengan balutan telur kocok. Sajikan dengan cabai rawit atau sambal botolan.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan, berbagai macam masakan khas Solo banyak kita Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing ataupun sapi. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.
