Cara Membuat Toppa Lada (Khas Sulawesi) yang Enak!

Toppa Lada (Khas Sulawesi).

Kamu dapat membuat Toppa Lada (Khas Sulawesi) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Toppa Lada (Khas Sulawesi) yuk!

Bahan-bahan Toppa Lada (Khas Sulawesi)

1. Diperlukan dari daging sapi.
2. Diperlukan dari jahe.
3. Sediakan dari santan.
4. Dibutuhkan dari lengkuas.
5. Gunakan dari serai, geprek.
6. Diperlukan dari daun salam.
7. Diperlukan dari daun jeruk.
8. Gunakan dari air asam.
9. Dibutuhkan dari kecap manis.
10. Sediakan dari garam.
11. Dibutuhkan dari gula pasir.
12. Dibutuhkan dari minyak sayur.
13. Sediakan dari Bumbu Halus:.
14. Gunakan dari cabe merah.
15. Siapkan dari cabe rawit.
16. Diperlukan dari bawang merah.
17. Dibutuhkan dari bawang putih.
18. Siapkan dari merica.
19. Diperlukan dari ketumbar.
20. Sediakan dari jinten.

Langkah-langkah memasak Toppa Lada (Khas Sulawesi)

1. Rebus daging dengan jahe sampai agak Lunak. Angkat lalu iris tipis melebar.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan salam tumis hingga harum.
3. Masukkan santan sambil di aduk lalu masukkan daging aduk rata.
4. Masak sampai air menyusut dan daging lunak (boleh tambah air jika blm lunak dagingnya).
5. Tambahkan air asam, kecap manis bango, garam, penyedap rasa, aduk rata. Jika rasa sdh pas dan daging lunak angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng.