Sop Saudara.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Sop Saudara hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Saudara yuk!
Bahan Sop Saudara
- Gunakan dari daging sapi.
- Dibutuhkan dari air (sekitar 2L).
- Siapkan dari sereh, memarkan.
- Sediakan dari lengkuas, memarkan.
- Diperlukan dari jahe, memarkan.
- Diperlukan dari daun jeruk.
- Gunakan dari kayu manis.
- Siapkan dari minyak untuk menumis.
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Sediakan dari bawang merah.
- Diperlukan dari bawang putih.
- Diperlukan dari ketumbar, sangrai.
- Dibutuhkan dari kemiri, sangrai.
- Diperlukan dari jintan, sangrai.
- Dibutuhkan dari kunyit, bakar.
- Sediakan dari pala.
- Gunakan dari garam (2,5 sdt) dan gula (1,5 sdt).
- Gunakan dari Bahan Pelengkap:.
- Siapkan dari Soun.
- Gunakan dari Daun bawang.
- Dibutuhkan dari Bawang goreng.
- Diperlukan dari Jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Sop Saudara
- Rebus daging sampai setengah matang. Angkat daging, potong sesuai selera..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk dan kayu manis sampai harum dan layu..
- Masukkan tumisan bumbu dan potongan daging ke dalam air kaldu. Biarkan mendidih dan daging empuk, koreksi rasa..
- Tata dalam mangkuk, soun, siram dengan daging dan air kaldu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..
