Cara Memasak 533. Coto Makassar Asli Untuk Pemula!

533. Coto Makassar Asli.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan 533. Coto Makassar Asli hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 533. Coto Makassar Asli yuk!

Bahan 533. Coto Makassar Asli

1. Sediakan dari daging sapi dan jeroan(ati dan paru).
2. Dibutuhkan dari gr.kacang tanah.
3. Sediakan dari air..unt kuah coto.
4. Diperlukan dari minyak kelapa untuk numis bumbu.
5. Dibutuhkan dari air unt blender kacang tanah.
6. Siapkan dari Bumbu dihaluskan.
7. Dibutuhkan dari peres ketumbar butir.
8. Sediakan dari jinten.
9. Gunakan dari lada butir.
10. Dibutuhkan dari bawang putih Kating.
11. Dibutuhkan dari kemiri goreng.
12. Sediakan dari serai iris halus.
13. Siapkan dari lengkuas iris halus.
14. Dibutuhkan dari Bumbu cemplung.
15. Gunakan dari jahe geprek.
16. Dibutuhkan dari lengkuas geprek.
17. Siapkan dari daun salam.
18. Dibutuhkan dari Bahan pelengkap.
19. Diperlukan dari bawang goreng.
20. Dibutuhkan dari daun bawang iris halus.
21. Siapkan dari Sambal rebus.
22. Siapkan dari cabe merah keriting.
23. Dibutuhkan dari cabe rawit orange.
24. Dibutuhkan dari bawang merah.
25. Siapkan dari garam.

Langkah-langkah memasak 533. Coto Makassar Asli

1. Siapkan bahan² sangrai ketumbar.lada dan jinten sisihkan sangrai kacang tanah sisihkan..
2. Goreng bawang putih sisihkan.goreng kemiri sisihkan. serai dan lengkuas iris halus dan goreng hingga sedikit kering siisihkan..
3. Buang kulit ari kacang dan tambahkan air 100 ml dan blender halus sisihkan, rebus daging dan jeroan dengan sedikit air setelah mendidih matikan api & angkat dagingnya buang airnya, ganti air dipanci dengan air baru dan masak pakai metode 5.30.7 tambahkan serai agar baunya enak..
4. Ambil daging yg sdh empuk dan potong² selera besarnya. lalu pindah kuah kaldu ke panci yg bersih jika perlu saring dari remahan serai.masukkan kembali daging yg sdh dipotong dipanci tambahkan daun salam, lengkuas dan jahe geprek rebus lagi dengan api kecil..uleg semua bahan bumbunya lalu tumis dengan sedikit minyak kelapa.sampai harum..
5. Masukkan bumbu halus ke panci rebusan daging...juga tambahkan garam,gula,dan kaldu jamur.juga tambahkan kacang tanah yg sdh diblender halus. Sembari nunggu mendidih rebus bahan sambal dengan sdkt air setelah asat uleg halus...
6. Aduk² tunggu mendidih dan koreksi rasa..ternyata tinggal tambah garam dikit sdh enaak dan matikan apinya.sajikan dengan lontong / buras..humm mantapps.😍👍👍.