Cara Memasak Coto makassar Legit dan Nikmat!

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Coto makassar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Coto makassar!

Bahan-bahan Coto makassar

1. Sediakan dari daging sapi.
2. Gunakan dari kacang tanah yg sdah d goreng.
3. Dibutuhkan dari bawang merah.
4. Gunakan dari bawang putih.
5. Diperlukan dari serreh.
6. Sediakan dari Lengkuas.
7. Gunakan dari Daun salam.
8. Gunakan dari Merica.
9. Diperlukan dari Ketumbar.
10. Dibutuhkan dari Pala.
11. Dibutuhkan dari Jintan bubuk.
12. Gunakan dari Peyedap rasa kaldu sapi.
13. Diperlukan dari muncung mentega.
14. Diperlukan dari Minyak goreng.
15. Gunakan dari Daun bawang dan bawang goreng.
16. Siapkan dari Jeruk nipis.
17. Siapkan dari Bahan sambel:.
18. Diperlukan dari Caberawit.
19. Diperlukan dari Tauco.

Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Cara membuat Coto makassar

1. Masak daging hingga empuk lalu iris persegi empat lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, serreh, lengkuas,kacang tanah yg sdah digoreng..
3. Tumis hingga harum dgan mentega lalu campur bumbu kering yakni merica halus, Ketumbar halus, jintan halus dan pala.,daun salam.
4. Didihkan air lalu tuang kaldu daging. Dan smua bumbu kedalam kuah..
5. Setelah kuah matang campur kdalm irisan daging dan sajikan dlm mangkok..
6. Taburi bawang goreng dan daun bawang. Beri jeruk nipis, kecap dan sambel sesuai selera..
7. Unuk sambelx haluskan Cabe rawit dan tumis bersama tauco hingga matang..
8. Selamat mencoba 😘.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian culinary food originating from. Mengenal lebih dekat coto Makassar yang nikmat.