Soto daging sapi dan wortel. Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan Ada begitu banyak sajian dan hidangan lezat dari daging yang tentunya masing-masig diantaranya memiliki banyak penggemar dan penikmatnya. Sajikan soto iga lengkap dengan mie soun, wortel, kubis, dan taburan bawang goreng. Jangan lupa beri air perasan jeruk nipis secukupnya.
Manfaat daging sapi untuk menjaga berat tubuh ideal juga didapatkan dari kandungan senyawa asam linoleat terkonjugasi dan juga L-carnitine.
Langkah pertama untuk membuat soto kwali adalah dengan merebus daging sapi sampai daging empuk dan potong-potong daging sapi sesuai.
Masukkan daging dan lemak sapi ke dalam bumbu yang ditumis tadi.
Teman-teman dapat menghidangkan Soto daging sapi dan wortel hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto daging sapi dan wortel yuk!
Bahan Soto daging sapi dan wortel
- Diperlukan of daging sapi.
- Sediakan of wortel, potong bulat2.
- Diperlukan of air kaldu sapi.
- Gunakan of minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung :>.
- Sediakan of daun bawang prei.
- Siapkan of daun salam.
- Siapkan of daun jeruk.
- Siapkan of sereh, geprek.
- Sediakan of lengkuas.
- Dibutuhkan of bawang putih goreng, remas2.
- Gunakan of gula pasir.
- Gunakan of garam halus.
- Dibutuhkan of kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan of Bumbu halus:>.
- Siapkan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Siapkan of kemiri, goreng.
- Sediakan of ketumbar butir, sangrai.
- Dibutuhkan of lada butir, sangrai.
- Gunakan of kunyit.
- Dibutuhkan of jahe.
- Sediakan of Pelengkap :>.
- Siapkan of Toge yg sdh direndam air panas.
- Dibutuhkan of Bawang merah goreng.
- Sediakan of Seledri yg diiris tipis.
- Sediakan of Nasi hangat.
Masukkan bumbu tambahan seperti santan kara Bawang goreng (untuk pelengkap). Cara Membuat Soto Daging Sapi Lamongan: Cuci ayam sampai bersih. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk. Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe.
Langkah-langkah memasak Soto daging sapi dan wortel
- Bersihkan daging sapi, lalu rebus daging sapi 2x rebus(buang airnya). Kemudian potong2 daging sapi, lalu rebus utk yg ke 3xnya sampai daging empuk.(sisahkan air rebusan 1500ml).
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh sampai harum.
- Kemudian masukkan daging sapi yg sudah dipotong2 kedalam bumbu yg ditumis. Tambahkan air kaldu 200ml, daun bawang prei. Masak sebentar sampai bumbu meresap pada daging.
- Setelah bumbu2 meresap pd daging, masukkan kedalam panci yg berisi 1300ml air kaldu tadi. Lalu tambahkan wortel, gula pasir, garam, kaldu bubuk, bawang putih goreng. Masak sebentar dan cek rasa.
- Cara penyajian, siapkan mangkuk. Kemudian beri sedikit nasi hangat, susun daging sapi dan wortel, toge, bawang goreng, seledri di atas nya. Setelah itu siram dg kuah soto yg panas. Soto daging sapi pun siap utk disajikan.
Resep soto daging - Hajatan merupakan sarana yang dapat di gunakan untuk bershodaqah kepada sanak keluarga dan juga tetangga sekitar. Apabila dahulu hanya terdapat satu olahan, sekarang olahan soto daging telah bervariasi dan memiliki berbagai kombinasi sehingga membentuk cita rasa. Membuat soto daging Betawi ternyata tidak sulit, bumbunya sangat sederhana dan prosesnya juga cepat. Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja. Jeroan sapi memang bukan salah satu bahan makanan favorit saya.
