Sop Konro Makassar.
Teman-teman dapat menghidangkan Sop Konro Makassar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Konro Makassar yuk!
Bahan Sop Konro Makassar
- Diperlukan dari Bahan rebusan daging.
- Sediakan dari iga sapi.
- Sediakan dari kayu manis.
- Diperlukan dari kapulaga.
- Dibutuhkan dari cengkeh.
- Gunakan dari bunga lawang.
- Gunakan dari pala.
- Gunakan dari air.
- Sediakan dari Bumbu halus.
- Siapkan dari Lengkuas.
- Sediakan dari jahe.
- Siapkan dari kunyit.
- Siapkan dari kemiri.
- Diperlukan dari ketumbar.
- Diperlukan dari lada butiran.
- Dibutuhkan dari jinten.
- Gunakan dari bawang merah.
- Diperlukan dari bawang putih.
- Diperlukan dari Bahan lain.
- Gunakan dari daun salam.
- Diperlukan dari sereh, geprek.
- Gunakan dari garam.
- Gunakan dari gula merah, sisir halus.
- Diperlukan dari kluwek, rendam dengan air hangat.
- Gunakan dari Minyak goreng.
Cara memasak Sop Konro Makassar
- Presto iga dengan rempah kurang lebih 30 menit, sisihkan..
- Blender bumbu halus, tumis dengan daun salam, sereh dan lengkuas, sampai harum, tambahan air rendaman kluwek, aduk dan tunggu sampai matang..
- Masukkan ke dalam rebusan daging, aduk merata. Tunggu sampai mendidih, masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai matang, Koreksi rasa dan sajikan..