Soto daging sapi kuah bening. Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan spesial.
Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi.
Soto kuah bening emang menggugah napsu makan.
Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Soto daging sapi kuah bening hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto daging sapi kuah bening!
Bahan-bahan Soto daging sapi kuah bening
- Sediakan of daging sapi khas dalam.
- Gunakan of wortel.
- Siapkan of dari 1 buah kol.
- Sediakan of toge.
- Siapkan of daun bawang.
- Siapkan of daun sledri.
- Dibutuhkan of bakmi jagung.
- Siapkan of Bahan bumbu halus.
- Siapkan of mrica (butiran).
- Sediakan of ketumbar bubuk.
- Sediakan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of kemiri.
- Dibutuhkan of jahe.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Siapkan of kunyit.
- Dibutuhkan of serai.
- Siapkan of daun jeruk.
- Sediakan of daun salam.
- Siapkan of kaldu sapi(Royco sapi).
- Gunakan of garam.
- Siapkan of gula pasir.
- Gunakan of tomat.
- Dibutuhkan of jeruk nipis.
- Diperlukan of Bahan tambahan.
- Diperlukan of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Diperlukan of (Iris tipis lalu goreng untuk taburan).
- Sediakan of air(sesuai kebutuhan).
Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam dan tulangnya. Cara membuat soto boyolali kuah bening. Seperti pada kebanyakan soto di Indonesia, soto Boyolali juga tersedia menu soto ayam kampung dan soto daging sapi dengan bumbu dan rempah-rempah disajikan dengan kuah bening yang gurih dan manisnya pas.
Cara membuat Soto daging sapi kuah bening
- Cuci bersih daging sapi lalu rebus setengah matang.
- Siapkan sayuran yang sudah dicuci.lalu iris wortel.daun bawang.rebus wortel..bakmi jagung.toge..
- Siapkan bahan bumbu halus.kupas cuci bersih.
- Goreng bawang merah.bawang putih.kemiri.kunyit...setelah digoreng lalu angkat dan haluskan..setelah bumbu halus lalu tumis sampai matang.
- Setelah bumbu ditumis lalu masukkan kedalam panci yang berisi air 2 liter(sesuai kebutuhan)Sambil menunggu kuah mendidih lalu potong' daging sapi..kalau kuahnya sudah mendidih potongan potongan daging lalu dimasukkan ke dlam panci.
- Beri garam.kaldu sapi.gula pasir cek rasa kemudian beri irisan daun bawang dang bawang merah goreng serta bawang putih goreng.
- Susun sayuran dalam mangkuk..kemudian siram dengan kuah soto + dagingnya lalu beri irisan tomat dan perasan air jeruk nipis taburi bawang goreng..heemmmm yamyyyy soto daging kesukaan keluarga siap dinikmatin bunda selamat mencoba ya ☺.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih. Lalu buang air rebusan, tiriskan (supaya kuah nanti bersih).
