Cara Memasak Coto Makassar yang Renyah!

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Kamu dapat menyiapkan Coto Makassar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Coto Makassar!

Bahan-bahan Coto Makassar

1. Gunakan dari daging sapi.
2. Gunakan dari ati.
3. Dibutuhkan dari usus.
4. Sediakan dari limpa.
5. Diperlukan dari jantung.
6. Gunakan dari babat.
7. Gunakan dari ssm ketumbar.
8. Sediakan dari jintan.
9. Diperlukan dari merica.
10. Dibutuhkan dari sereh.
11. Diperlukan dari laos.
12. Diperlukan dari bawang putih.
13. Sediakan dari kacang tanah.
14. Gunakan dari garam.
15. Dibutuhkan dari Pelengkap.
16. Diperlukan dari Cuka.
17. Gunakan dari Bawang goreng.
18. Gunakan dari Daun bawang.
19. Dibutuhkan dari Daun seledri.
20. Diperlukan dari Jeruk nipis.

Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Cara memasak Coto Makassar

1. Dihaluskan ketumbar,merica,laos,jintan,swrwh,bawang putih, kemudian di tumis pakai minyak goreng secukupnya.
2. Kemudian haluskan kacang tanah goreng tanpa minyak yah.
3. Daging dan isi dalam di masak sampai matang,lalu di iris kecil-kecil sesuai dengan selera,kemudian turunkan bumb-bumbu, kalau dihisangkan tambahkan daun bawang, bawang goreng, daun seledri dan jeruk nipis.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian culinary food originating from. Mengenal lebih dekat coto Makassar yang nikmat.