Resep: Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi Kekinian

Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi!

Bahan Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi

1. Dibutuhkan of Gori/nangka muda, rebus dulu agak lama. Lalu cuci bersihkan.
2. Dibutuhkan of daging sapi2, rebus 2X.
3. Diperlukan of sereh, geprek.
4. Gunakan of santan kental.
5. Gunakan of Gula.
6. Gunakan of Garam.
7. Gunakan of Masako rasa sapi.
8. Gunakan of Bumbu Halus:.
9. Dibutuhkan of cabe rawit.
10. Dibutuhkan of bwg merah.
11. Gunakan of bwg putih.
12. Diperlukan of ketumbar.
13. Gunakan of merica.
14. Sediakan of kemiri.
15. Sediakan of kunyit.
16. Dibutuhkan of jahe.
17. Diperlukan of lengkuas.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi

1. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan sereh..
2. Masukkan santan kental dan daging sapi yang telah direbus sebelumnya..
3. Kalau sudah mendidih, masukkan gori. Tambahkan gula, garam, masako. Tes rasa. Tunggu hingga bumbu meresap. Lalu matikan api dan sajikan..
4. Note: Saya merebus nangka muda terlebih dahulu agar lebih cepat matang dan untuk menghindari rasa asem di kuah akibat getah dari nangka muda..