Resep: Coto makassar ala Bunda Egah Legit dan Nikmat!

Coto makassar ala Bunda Egah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Coto makassar ala Bunda Egah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Coto makassar ala Bunda Egah yuk!

Bahan Coto makassar ala Bunda Egah

1. Sediakan dari Paru dan hati sapi.
2. Sediakan dari Sereh.
3. Siapkan dari Jahe.
4. Gunakan dari Ketumbar.
5. Dibutuhkan dari Daun salam.
6. Siapkan dari Daun jeruk purut.
7. Siapkan dari Garam.
8. Siapkan dari Penyedap.
9. Dibutuhkan dari Bawang merah.
10. Diperlukan dari Bawang putih.
11. Gunakan dari Kemiri.
12. Siapkan dari Kacang tanah yg sdh disangrai.

Langkah-langkah membuat Coto makassar ala Bunda Egah

1. Masak hati dan paru campur dgn daun salam,jahe,sereh geprek.
2. Trs sisihkan,lalu dipotong2 sesuai selera.
3. Sangrai kacang, kemiri,lombok merah,bawang putih dan bawang merah,ketumbar.
4. Blender kacang.
5. Blender bahan yg di sangrai td pisahkan kacangx yah trs tumis sampe harum.
6. Air cucian beras di masak masukkan hati dan paru yg sdh dipotong tadi,trs masukan bumbu tumis.
7. Masak sampe mendidih.
8. Tes rasa.
9. Taburi daun bawang dan bawang goreng.