Coto Makassar simple.
Kalian dapat menyiapkan Coto Makassar simple hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Coto Makassar simple yuk!
Bahan Coto Makassar simple
- Siapkan dari Daging sapi khas dlm.
- Siapkan dari Air cucian beras ke3.
- Siapkan dari kacang tanah sangrai, haluskan.
- Diperlukan dari bawang merah.
- Gunakan dari bawang putih.
- Diperlukan dari kemiri (sangrai).
- Sediakan dari jintan putih.
- Diperlukan dari sereh.
- Diperlukan dari daun slm.
- Siapkan dari daun jeruk.
- Diperlukan dari Gula, garam, merica bubuk.
- Dibutuhkan dari Penyedap rasa daging sapi.
- Siapkan dari Bahan Pelengkap :.
- Gunakan dari Daun bawang.
- Dibutuhkan dari Bawang goreng.
- Diperlukan dari Jeruk nipis.
- Gunakan dari sambel.
Langkah-langkah memasak Coto Makassar simple
- Cuci bersih daging, lalu rebus sebentar smpai air mndidih, buang busanya, cuci bersih dan potong2. kemudian rebus lg dgn 3 gelas air (air cucian beras ke3) bersama 1 batang sereh geprek, daun salam dan daun jeruk..
- Blender duo bawang, kemiri sangrai, jintan, dan sereh. lalu tumis hingga wangi. masukkan pada rebusan daging, masukkan pula kacang yg telah dihaluskan..
- Tambahkan penyedap, gula & garam lalu koreksi rasa, jika sudh pas dan daging empuk, matikan api. siap disantap bersama bahan pelengkap.
